BoBo Pu
北京民族饭店的外卖档口
这几款点心突然火了
排名靠前的它们 到底好不好吃？
· 北京民族饭店的面点大师 ·
北京民族饭店成立于1959年，当时还是周总理给命名的~ 这么多年来，民族饭店接待过尼克松访华、做过周总理最爱的淮扬菜，还举办过各种美食节，一直都是深受大家喜爱的老牌饭店~
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民族饭店旁边开设了一个【饽饽时光】档口，卖一些中点、西点、熟食。最近有几款点心突然火了，蒜蒜一查才知道，这个饽饽时光是民族饭店国家级面点大师赵会连，集合酒店的精英厨师团队共同出品的，听起来有点厉害捏...
虽然很多老式点心，但他家主打的特色是“健康”，基本上都是少油少糖的款，也都选用安佳黄油这种优质原料。这次买了最受大家欢迎的几款，尝尝是不是网评说的那么回事儿~
· 到店必买这几样 ·
/ 网评超好的南瓜挞 /
推荐指数：★★★★★
【日式南瓜挞】基本上是他家复购率最高的点心之一，吃过都说好~ 还有网友说他家南瓜挞称得上是北京Top1了。
y1s1这个大小卖38元/块其实有点贵，但吃起来口感和味道确实都很治愈！上层奶油点缀着酸甜的黄桃果粒，中间是南瓜味和蛋香都非常显著的挞馅儿，近乎于南瓜泥一样柔滑绵密的口感，还加了淡奶油调和。
由于南瓜泥这层很厚，3cm以上，所以吃着满足感很强！是一块儿高分的下午茶点了（可以边吃边说八卦的那种美味）~
/ 捏开爆浆的红酒提子酥 /
推荐指数：★★★★☆
【红酒提子酥】一盒四颗，38元/盒，这款算是他家近期新品。据说选用了新疆特产的青、红葡萄干，怪不得都这么大颗，还这么甜~ 里面的内馅儿经过数小时手工熬制，也加了红酒提香，最后呈现出一种十分晶莹的啫喱状，看起来太诱人了！
咬一口内馅儿流出，酸酸甜甜的，味道有点上头。就是白色的酥皮部分油大了？感觉有点儿糊嘴。
/ 硬核版酥脆拿破仑 /
推荐指数：★★★
他家【拿破仑酥】有点独树一帜，拿着是邦邦硬的手感，据说用的都是安佳黄油等优质原料。咬一口很酥脆，嘴里浮现核桃仁、牛轧糖、黄豆面和巧克力的混合香味儿。
整体质感和dd烘焙家的拿破仑比较像，但是味道是完全不同的。建议常温下保存品尝，冷藏的话可以保存15天。
/ 果仁满满的黑金酥 /
推荐指数：★★★☆
黑金酥一盒8颗，38元。别看人家小小一颗，但分量可是沉甸甸的。
掰开之后里面塞满了花生仁和核桃仁，非常实在，吃着是椒盐儿味的。特别适合做茶点，一颗刚好配一杯茶，可以买来招待朋友。不过甜度挺高的。
/ 独特配比的巴斯克 /
推荐指数：★★★
他家选品很丰富，除了中式点心也有最近很有流行的甜品：比如巴斯克、日式蛋糕卷等等~ 这款【巴斯克芝士蛋糕】切角90g，35元。外观看起来已经不俗：既有漂亮的凹陷，又有光泽感的焦黑表皮。
味道吃起来比较正常，不惊艳也不踩雷。买回家的话可以放在好看的盘子里，旁边再挤点奶油，一下就比在塑料包装盒里吃有仪式感多了~
· 用料很足的主食面点 ·
这里不仅是点心铺子，也有主食、面点和各种熟食！菜团子和糖花卷都是按盒卖的，不按个儿，一盒滂沉！不要遛弯的时候来买哦！除非你有买菜神器拉杆小车儿~
/ 萝卜干馅儿菜团子 /
推荐指数：★★★★
他家菜团子4个一盒，20元。口感和味道都很特别，是萝卜干儿馅的！晒干之后的萝卜干儿自带脆韧buff，咯吱咯吱的，特别有嚼头。当然，牙口不太好的盆友不推荐这款哈...
/ 裹满麻酱的糖花卷 /
推荐指数：★★★★
还有咱20元/盒，一盒5个的大糖花卷儿！外面好一层红糖芝麻酱，糊手又糊嘴，但是真香哈哈。掰开里面层儿可多，每层都是妥妥的麻酱色。看来确实是真材实料，手艺也到家了~
这里虽然只是一个外卖档口，没有堂食座位，但来了也会是一个满载而归的大动作。可以自己带个比较大的背包来装，手拎真的受不住... 这次只测评了部分点心、甜品和主食，大家要是喜欢，下次我们再买他家熟食来吃吃看~（绝不是因为我自己想吃）
作者丨蒜仙女
摄影丨钟哥 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
请勿盗用
· 据点评网友提供的信息：他家2022.3.1-3.10不营业！不营业！不营业！！！！（沈玉琳同款嘶吼）
· 点心出炉时间不一样，也不是每天都有所有款。如果有很想买到的，建议先致电咨询商家，避免跑空。
■ 店面信息 ■
店名：民族饭店饽饽时光
地址：复兴门内大街51号
电话：010-66014466 / 010-66014466-2888
营业时间：早7:30-晚19:00
预估人均：看你买多少啦
“微 胖 是 最 好 的 身 材”
- The End -
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