看了才明白，白酒有这“4点”，一口也别喝，纯酒精勾兑酒

导语：看了才明白，白酒有这“4点”，一口也别喝，纯酒精勾兑酒！

白酒市场乱，想买到好酒不容易。

尤其临近年根，酒精勾兑酒猖獗，一不小心就容易买到勾兑酒。到过年请客的时候，拿出这样的酒被人看轻，既丢面子，还浪费钱，得不偿失。

那么，该怎么避免这种尴尬呢？看下去你就明白，白酒有这“4点”，一口也别喝，纯酒精勾兑酒！

拿到一瓶酒时，我们可以从瓶身标签上获取信息。是否为纯粮酒，看一眼就能清楚，具体方法如下：

一、标签印有GB/T20821

关于生产标准，已经是老生常谈的问题了。这次就再次声明一下，凡是标签印有“GB/T20821”的，就是酒精勾兑的！

这是因为白酒的生产标准由国家统一，其中酒精酒的标准就是GB/T20821。

这种白酒，一般都是用食用酒精勾兑而成，喝着口感差，易上头，是让酒友最深恶痛绝的酒型，哪怕是不喝也不能喝这种酒！

因此我们只要牢记这一点并避开它，就不容易买到酒精酒了。

▼以下为各类白酒执行标准图，需要的可截图。

二、配料表含香精

配料表含香精等化学物质的，都是酒精勾兑酒。它不像纯粮食酒，是用粮食酿造的，配料表里只有水、粮食，啥都不加口感就很好。

但酒精酒就不一样了，它是用食用酒精勾兑的，口感上就很次。这样的酒如果不稍加“掩饰”，哪怕是第一次喝酒的人，也能尝出问题。

因此酒精酒会在里面加入“食用香精”这类的增香物质，作用就是掩盖掉酒精酒里的“苦、涩”等刺鼻的味道，让酒精酒闻起来也能有股白酒的酒香味。

劣质酒精酒气味难闻，必定会加入不少“食用香精”遮掩味道。因此配料表里基本都会有“食用香精”。咱们只要在配料表里看到香精，准是酒精酒！

看完配料表，咱们再来看白酒的酒体本身。劣质酒精酒哪怕不看标签，抓准第三、第四点，也能让你快速分辨出其酒精酒的真假！

三、摇晃无酒花

酒花就是我们在悬空倒酒时，酒水表面产生的一层酒花泡沫。一般我们晃动瓶身时也能产生酒花，优质纯粮酒的酒花会是绵密且丰富的。

但要是酒精酒，摇晃时是不会有酒花产生。这是因为酒精酒里的酒精遇到空气会很快蒸发，没有张力，哪怕是剧烈晃动，也不会有酒花产生。

四、倒酒不挂杯

这个大家应该都很了解。纯粮酒醇厚粘稠，倒出的时候会挂在杯壁上，看着像是蜂蜜一样。酒精酒则不是这样了，酒水稀而寡淡，根本不能挂杯！

想要避开酒精酒，只要牢记这“4点”就够了。那么我们应该怎么挑选纯粮酒呢？接下来就结合这两种优质纯粮酒与大家说一说。

一、古道江湖2900酒

优质纯粮酒不仅配料只有水、粮食，酿造工艺也更为严格。像古道江湖酒，严格遵循“固态发酵”工艺，这种工艺下的酒品质很高。酒水澄澈透明，酒色微黄如琥珀，闻起来还有一股馥郁的酒香。

在倒酒的时候，我们能看到酒线绵长，酒水撞击进杯子，会在表面升起绵密且丰富的酒花，且酒花留存时间很长，过很久也能看到。

挂杯的浓香酒入口醇香，浓郁的酒香陈酿在口腔中弥漫，滋味馥郁厚重，细品之下川派浓香味越发浓厚，足以让人无限回味！

这是因为它的酿制厂，一手浓香酒的酿造技术，是给国内一线、二线名酒提供基酒的场景，品质严格把控，自然不是一般的好。

虽然在其产地四川邛崃很有名，但为了压缩成本，没有过多宣传，导致其在全国名气不大，也算是“酒香也怕巷子深”的无奈了。

二、古井贡酒

纯粮酒基本都是大曲酿造，像安徽亳州产的古井贡酒，就是大曲浓香型白酒。

它一直有“酒中牡丹”的美称，香味异常浓。酒水清澈如水晶，喝起来也很甘美、醇和，这些都是优质纯粮酒的口感。

通过以上两种纯粮酒，我们知道了，可以从白酒的酿造工艺与口感等方面分辨其是否为纯粮酒。你学会了吗？希望大家选酒的时候仔细甄别，都不要买到害人害己的酒精勾兑酒了！