民间故事：饺子馆生意火爆，厨子偷学秘方，看到老板娘用蛇血调馅

“你们家的饺子里到底放了什么东西？怎么会有那么多回头客呢？”

张丹风不止一次地来到苏州城北那家饺子馆，询问老板娘这里的饺子是怎样调馅的，那饺子馆的老板娘是一个叫雪如的美貌女子，她包出来的饺子皮薄馅大，鲜香可口，美味至极，轻轻咬上一口，醇厚的浓汁顿时冲击着人的味蕾，令人吃了还想吃，因此来这家饺子馆的都是回头客。

雪如每次听到张丹风这样问，只是轻轻一笑，闭口不谈，这越发激起了张丹风的好奇心，甚至让他萌生了拜师学艺的想法，没想到正是这个想法，差点要了张丹风的命。

清朝末年，一个叫张丹风的厨子在苏州城南开了家饺子馆，张丹风年过三十，为人勤劳能干，他卖的饺子分量足，味道鲜美，价格也不贵，因此来店里的客人络绎不绝。张丹风心地良善，他每天都会卖不完的饺子送给附近的乞丐，赢得了一个好名声。

那一年秋天，城北来了一个叫雪如的美貌女子，她也开了一家饺子馆，雪如的饺子馆开业当天，她直接放出话说：前三天免费请大家吃水饺。雪如的这句话很快传得人尽皆知，毕竟是免费的饺子，吸引了很多人来雪如的饺子馆吃饺子，人们吃过雪如包的饺子以后，发现那饺子比张丹风包的还好吃，此后那些试吃饺子的人，便成了雪如饺子馆里的常客，张丹风饺子馆的生意因此一落千丈。

张丹风一家几口人都指望着那间饺子馆生活，他看到人们都去雪如那里吃饺子，心中多少有些愤愤不平，只觉得是雪如抢走了自家生意，于是他来到雪如的饺子馆，点了一份水饺品尝，却发现雪如包出来的饺子比自家的饺子好吃百倍，他这才明白为何雪如的饺子馆生意会如此火爆。

张丹风为了拯救自家的饺子馆，不止一次地询问雪如是怎样给饺子调馅的，可雪如从没有正面回答过他。张丹风以为雪如的饺子馅秘方是不外传的，便提出要拜雪如为师，向她学习给饺子调馅的秘方，没想到雪如听到张丹风这样说，立刻变了脸色，她当即冷着脸将张丹风赶了出去，并表示自己绝不会收徒，饺子馅料的秘方也不会交给任何人。

张丹风没想到雪如会如此干脆地拒绝自己，他为了能学到雪如饺子馆的秘方，决定铤而走险，于是当天夜里，张丹风趁着夜色偷偷潜入到饺子馆后厨，趴在窗外准备偷学秘方，没想到他却看到了十分可怕的一幕。

张丹风通过打听得知，雪如为了不让人得知饺子馅的秘方，都是天亮之前给饺子调好馅，那天晚上，张丹风便翻墙进了雪如饺子馆后厨，半夜的时候，他在暗处看到雪如进了厨房，便趴在窗外准备偷师学艺，却看到雪如竟然用蛇血给饺子调馅。

在雪如饺子馆的厨房里，房梁上竟然缠着一条比人腿还要粗的黑色大蛇，当雪如剁好饺子馅以后，就用菜刀在黑色大蛇身上割一刀，黑色大蛇的血滴在饺子馅里，饺子馅立刻变得香味扑鼻。雪如用蛇血调好饺子馅以后，便摇身变成一条大青蛇，只见大青蛇在大黑蛇的伤口上舔了舔，大黑蛇身上的伤口立马好了。

张丹风看到这一幕吓得魂不附体，他看到雪如由人变成蛇，这才明白雪如不是人，而雪如饺子馆的饺子馅也藏着猫腻。就在这时，青蛇听到窗外张丹风的呼吸声，发现了张丹风，立刻向窗外游了过来，张丹风看到自己行踪败露，吓得落荒而逃，一青一黑两条大蛇却在身后对他紧追不舍。

眼看那两条大蛇就要追上张丹风，关键时刻，一个头发花白的老乞丐忽然出现，只见老乞丐撒出两把雄黄粉，那大蛇吓得不敢靠近张丹风，随后那老乞丐一手拿黄符，一手抽出藏在腰里的软剑，冲上前将那两条大蛇砍成了几段，一场危机这才化解了。

张丹风认识那个救了他的老乞丐，他曾数次去张丹风的饺子馆领饺免费的饺子吃，没想到这个看似平平无奇的老乞丐，竟是一个隐藏很深的高人，还斩杀蛇妖救了张丹风一命。张丹风感激老乞丐救了自己，急忙上前道谢，不料老乞丐却不在意地摆摆手：“举手之劳，不必挂怀，这两条蛇作恶多端，早就该死了！”

张丹风从老乞丐那里得知，这两条蛇妖来到人间，是为了抢走人身上的阳寿，提升自己的修为，他们将自己的血放在饺子馅里，包成饺子售卖，那些来饺子馆的客人，每吃一个饺子，就会少一天阳寿。老乞丐早就查明了真相，他当时正要去杀那两条蛇妖，没想到遇到张丹风被蛇妖追杀，这才出手救了张丹风一命。

张丹风知道真相以后止不住地叹息，若是雪如饺子馆一直存在，只怕有不少人因此失去生命。蛇妖被老乞丐除掉以后，雪如饺子馆一夜间消失，此后张丹风的饺子馆生意又红火起来，而他每天都会多煮一些饺子，接济附近的乞丐。

那夜过后，人们像是忘记了雪如，再也没有人提起过她，人们的生活恢复了正常，此后城里再也没有发生过怪事了。