24日上午，为进一步规范小餐饮店的市场经营秩序和环境卫生，保障我区群众饮食安全，彩塘镇市场监督管理所联合彩塘镇政府综合执法队，对彩塘镇部分餐饮店进行全面检查，着力整治餐饮业证照不齐全、卫生条件脏乱差、三防设施不齐全等问题。
检查过程中，检查人员发现，到访的三家餐饮店都未依法取得营业执照和食品经营许可证，从业人员未办理健康证和食品安全管理员证明，属于无证无照经营。店内没有配备三防设施，且三家餐饮业经营者营业时都没有佩戴好口罩。其中，“客家盛源饭店”和“沙县小吃”厨房环境脏乱差，店内存在卫生死角，垃圾没加盖且没有及时清理，灶台上油污油渍没有清除，存在一定食品安全风险。“阿松粿条面”相对卫生，但仍没有达到卫生标准。
执法人员指出，以上三家餐饮店在前期检查中已存在上述问题，经执法人员多次督促后仍不整改。根据《中华人民共和国食品安全法》，检查组立即予以查处。
随后，检查组还检查了“贝甜”“古茗”两家甜点、饮品店。检查中发现，这两家餐饮店经营相当规范，证照齐全且上墙公示，店内环境干净整洁、环境卫生达标，三防设施齐全，食品安全有保障。
“潮安区融媒体中心”编辑部
编 审：王子望
执行编辑：王晓丹
本期编辑：林妙玲
来 源：潮安区融媒体中心
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