博山民俗百态 （一）

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来源 博山文化研究院

民俗也称为民间文化，是一个地区最显著的文化特征，也是传承文化中最贴切身心和生活的一种文化。民俗文化对一方人民的滋养是潜移默化的，受其影响，人们在本地民俗文化的传承发展中，又会自觉地承担起宣传和推广的作用。

看似最草根、最朴素、最具内生性和最具区域性的民俗文化，是我们整个中华民族最宝贵的文化资源，也最能体现民族归属感。这种带有传统印记的文化现象的当代价值是不可估量的，体现在文化、经济、社会等多个领域，是值得发掘和发扬的 [1]。

在多年的历史衍变中，博山形成了有别于其他地区的民俗文化，如夜间娶亲的婚俗文化，有以唱代哭的丧俗文化等，这些民俗真实反映了人民群众的生产、生活实践总结，是人民群众智慧的结晶，蕴含着丰富的文化信息、生活素材和艺术养分，也是这个地区人们世界观、人生观、价值观的朴素艺术的表现形态。

大洪泉

第一节 演绎别样的井市习俗

“百里不同风，十里不同俗”。博山虽设县较晚，县城的前身颜神镇却有着悠久的历史。独特的地理位置和繁荣的社会经济形成了博山独特的风俗习惯。（康熙）《颜神镇志》记载清朝初年博山的风俗人情：“风俗日移，香社祭棚，靡费不资，衣服饮食，华靡相高。”又说：“村下细民，山栖谷汲，女之男耕，深居简出，短褐不完，有怀葛之风焉。其近市者，至有长裾毂纨，以黔首而貌儒者之冠；珍馐充案，以仆隶而效荐绅之饮馔。不为妄费，且亦无等。” [2]上层市民阶级的生活比较富裕，他们的吃穿用与士绅阶层已无等级差别。在这样的物质条件下，其风俗也就有了诸多不同。

一、行住习俗

博山无水路，陆行工具主要车马为主。山区远郊因道路崎岖、山高坡陡，富家人多用毛驴，一般人家以人挑肩扛或手推车运送货物。

农村运粪或粮食，城里运煤炭等用品，多使用手推车。手推车的车身架构、轮毂等几乎全由硬木制造，轮子外镶一层铁皮，起防护效果。手推车长年累月走青石板，能在石板上磨出深深的车辙印。以前，博山出产的煤炭、陶瓷和琉璃大多通过手推车运输。推车是累活，许多人以此为业，一年四季风雨无阻，也仅能养家糊口。除手推车外，也有牲口拉的大车，在城里多是马或骡子拉车，而在农村多是牛或驴。

人们日常出行主要靠步行。少数达官贵人远行乘马车或坐车，乡间小财主则多骑毛驴。而穷人不管路途遥远，多是步行，老人孩子或女人出行，多由男人用手推车接送。1904年张博铁路通了火车，博山人沿线出行主要靠火车。但是短途运输等还是靠人推马拉。后来城里人从外埠引进黄包车，商人和阔人多使用黄包车外出。民间婚娶时的工具为轿子，一般由四人抬，新娘坐，新郎步行。富裕人家结婚，则可骑高头大马，显得威风排场。

博山的民间住宅，城里多是瓦房，乡村多为草屋。豪门大户住宅讲究有几进院落的四合套院。每个院落一般有主房三间，正中一间为客厅。主房的两头可再加矮点的房子，叫“挂耳”，另有配房、书房、门房等，四面有房子的院落叫四合院，缺南屋的院子叫三合院。所谓几进院落，说的是一个大门内，由月门、角门、屏门相通的几个院落，两个院落的叫“二进院”，三个的叫“三进院”，最多可多达“五进院”。有的院落还配有后花园和其他附属建筑。院子的大门楼讲究高大宽阔，有多级台阶。大门迎面是一墙，叫“影壁墙”，影壁墙正中书写或镶嵌着一“福”字。有的人家还在大门前两侧置一对大石狮子。有功名的人家门前配置旗杆，以显荣耀。

古宅门廊遗风/贾元德摄

建房用的房基地，博山称宅基地。动工建房之前，要先请风水先生选定方位，然后择吉日祭告土地爷、财神爷等，方可开建。在选定地基上划定方位，标出地槽的界线之后，方可挖地槽。挖好地槽后，用碎石和三合土填充，叫“打跟脚”。跟脚之上到腰线用青石垒墙，这一部分叫底座。底座之上统一用两层砖，叫“腰线砖”。房子两边，下部是方形、上部呈三角形的墙，叫“山墙”，按照方位，又称“西山”“东山”等。墙上留的方形敞口小壁橱，叫“磕坛”。开在墙内侧、带门的壁橱叫墙橱子。房子盖到加梁时，叫“平口”，要在前墙和后墙之间安置大梁，三间房子一般用两架大梁，有的用四架，加上梁两头的木柱，合称“四梁八柱”。大梁下面刮出一段平面，用毛笔书写建房时间及主人姓名等。上梁时，按习俗要放鞭炮，梁上贴红纸。大梁与两根斜梁构成三角架，斜梁也称为“叉手”，檩条横放在叉手上，形成房顶的木架结构。一般人家的檩条少则3根，多则5根，而富人家的檩条少则7根，多达11根。檩条之上，一般覆盖秫秸或苇箔，在上面抹泥铺设麦秸。殷实人家大多盖瓦房，秫秸或苇箔要换成陶制黄板或木板。

贾元德摄

二、行业习俗

司马光在《上谨习疏》中说：“上行下效谓之风，中心安定谓之俗。”一般来说，由上而下地进行教育感化或自下而上地进行效法谓之风，相沿日久成为社会普遍风习的是为俗。所以风与俗实际上是全社会盛行的风气的同城。司马光诗句“洛阳风俗重繁华，荷担樵夫亦戴花”就形象地反应了习俗对民众生活的影响。而这种影响再经过长期历史积淀成为生活、劳动中的习惯后，就具有了稳定的传承机制，从而成为当地习俗。

博山习俗众多，几乎贯穿于老百姓的整个日常生活中，从吃穿住用到坐卧行走，大到修房铺路，小到稼稿蓄养，均有一定之规。这个“规”就是老百姓参照本地习俗进行自我约束和遵从的标准。其中比较典型的当属煤炭、陶瓷、琉璃业习俗。

（一）煤炭业习俗

博山煤炭业信奉黑山爷爷神。煤矿工人视黑脸威严的黑山爷爷为煤神，下井前，家人都要在黑山爷爷的灵位前祈祷平安，庙会时都要前往黑山爷爷庙烧香供养，祈财求安。

30年代博山火车站附近的运煤场

淄博矿务局志编撰委员会，《淄博矿务局志》，炭工业出版社，1993年

（二）陶瓷业习俗

旧时，煤矿包柜、把头利用人们对陶神的信仰，每年一进农历腊月，以“点灯敬神，保佑平安”为借口，要求矿工无偿多出几筐“拉灯油炭”。每逢农历三月三、六月六和九月九祭祀黑山爷爷的庙会前，也要多出煤炭，以支付请戏班子唱戏的费用，叫“拉唱戏炭”。腊月二十三之前，同样多出煤炭，分给每个矿工一张“灶王爷像”，名曰“出灶王爷像钱”。

干煤矿工作，俗称“下窑”或“下井”。这一行时常有塌方发生，所以有句“四块石头夹着块肉”“埋了的没死”之说。人们在平时说话，忌讳“捂”字，在划拳时，尤其是有矿工在场时，因为“五”和“捂”同音，要回避“五”字。

陶瓷行业也有行业神，山头、五龙、万山、福山、北岭等地都有窑神庙，五月端午、八月十五为敬窑神的庙会。庙会期间，窑主要赠匾颂神，并出资连唱几天大戏。日常生产中，每一次封窑后，窑主都要在窑前摆上供品，斟上酒水，点上香火，叩拜窑神，乞求多出成品。祭祀活动中，不准妇女靠近。待祭拜完毕，将祭品撤下，请窑匠们享用。

窑神庙雷神、火山、窑神、水神、山神诸神/徐传国摄

烧窑是十分辛苦的差事。故在夏天炎热的时候，窑炉工还提出要歇凉避暑的要求。于是，博山陶瓷行业就有了“玩热季”的习俗。每年一到暑期，窑主停窑数天，买上菜肴酒茶，请好戏班子，让窑工们选择附近的团山、白石洞、小顶山、峨眉山等处，乘凉避暑、饮酒取乐。

（三）琉璃业习俗

博山琉璃业到明代中期有了长足的发展，万历三十九年（1611）建成炉神庙，供奉女娲为行业神，这是全国唯一一座琉璃行业的庙。农历三月三为庙会，炉匠们会停烧炉窑，前去敬神。炉神庙除了是敬神的圣地，还是琉璃行业的议事厅，历史上有关博山琉璃的几次大事件都发自炉神庙。

博山炉神庙/徐传国摄

在每年农历六月二十这天，全区琉璃行业歇业，琉璃炉匠都换上干净衣物，到附近山上玩乐一天。这天除了有唱戏等娱乐项目外，还会有小商小贩前来做买卖，其规模不啻一个小庙会。

文/徐传国

注 释：

[1]蔡志荣：《民俗文化的当代价值》，西北民族研究，2012年第1期，第208页。

[2]（康熙）《颜山镇志》，第194页。