去深圳没排到的茶餐厅天花板，K11有了！

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- 克茗冰室小剧场 -

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每个爱看港片的人

对“冰室”总有独特的情结

现在有一家“冰室天花板”来广州了！

一起感受它的地道港味吧！

/ 戳视频，感受克茗冰室·臻选的港式风情 /

ONE.KEMING Restaurant -

广州首家「克茗冰室·臻选」，来了！

-01-广州第一家，坐标K11

放眼望去克茗冰室·臻选店，以复古雅致的深海绿为主色调，让人眼前一亮，相较于普通店的红蓝装潢，多了一种复古摩登的轻奢范。

除了环境上的视觉升级，臻选店最大的惊喜是有门店限定菜品，比如最经典的粤菜头牌烧鹅！

-02-深圳茶餐厅天花板

“深圳冰室天花板”可不是开玩笑的！克茗冰室始于香港70年代，秉承“旧时香港、 今日广州”的经营理念，一路从深圳的小店开到现在十几家分店。

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关于「克茗冰室」有多火爆，想必茶餐厅热门榜已经告诉了我们！在深圳开店10年，10几家店，15个榜单，更是深圳人排队4H也要吃到的港味美食！

TWO.KEMING Restaurant -

臻选店限定，粤式头牌烧鹅！

-01-黑粽烧鹅

黑粽烧鹅是克茗的得意之作，由40年烧腊经验的香港老师傅坐镇，对火候把控、制作手法都十分精湛。

选用清远肥美的黑粽鹅，每日现烧现卖，刚出炉的鹅油光饱满，仿佛透着一道光。最后，一只只烧鹅在师傅的手起刀落下，摆盘上桌，烧鹅已飘香满厅了。

一口咬下，皮薄酥脆，鹅肉里面鲜美的汁水流入口中，肉质紧实，肥而不腻，每一口都把肉质香气带了出来。

-02-与烧鹅的三种搭配

黑粽烧鹅饭

脆皮烧鹅公仔面

烧鹅叉烧四宝饭

烧鹅的灵魂不止在于“美味”，也在于它是一个百搭选手，跟什么组CP都很香！

有脆皮烧鹅公仔面、黑粽烧鹅饭、烧鹅叉烧四宝饭可选择，满足了各种吃货的需求，真的很绝！

说到烧鹅叉烧四宝饭，不得不提他们烧制的叉烧。每块叉烧烧到焦红剔透，香汁欲滴，简直令人垂涎千尺！

THREE.KEMING Restaurant -

克茗冰室的“人气销量王”们

-01-牛叉滑滑蛋饭

回头率超高的牛叉滑滑蛋饭，也是来克茗必吃的菜品之一。曾经高达日销5000+，绝对是实打实的“克茗销量王”。

每片牛叉选用肥瘦相间的澳洲嫩肥牛烧制，而滑滑蛋足足使用了3颗无菌溏心蛋打造而成的！

叉烧外焦内嫩、多汁味浓，裹上DuangDuang的滑蛋，再配上粒粒饱满的五常米饭，一口怼进口里，幸福感瞬间爆棚！

-02-纯手工拆骨海南鸡

这款纯手工拆骨海南鸡，对于鸡肉的品控颇有讲究，为了保证肉质更加滑嫩，鸡味能牢牢的被锁住，每只鸡都需要100℃高温煮沸后放入冰水里浸泡。

最后出锅的鸡，明灿油亮、晶莹剔透，让人食欲大振！

纯手工拆骨，更方便品尝，一口下去，爽口鸡皮下的鸡肉顺滑弹嫩，鲜香“鸡汁”横流，从舌尖滑过后也是余香留齿。

嫩嫩的鸡肉，配上鸡油烹煮出的香茅鸡油饭，再搭配上灵魂蘸酱。打工人干两碗饭都不在话下！

-03-泥石流爆奶华

到克茗冰室吃饭，不来一份爆奶华简直对不起52g的胃。焦脆的多士包裹着鲜奶酱，外撒阿华田与奥利奥碎，甜度适中，爆浆力满满，心和胃都被瞬间俘获！

切开的瞬间，奶汁瀑布般奔流而出，直击甜食本命者心脏！今日份甜蜜瀑布就是它了!

FOUR.KEMING Restaurant -

萌趣下午茶，把童真快乐拉满

小熊家族饮品系列

萌化了的小熊家族系列，不管是柠茶、奶茶还是阿华田，总是有一只呆萌的冰熊平躺在杯子里等待被客人选中！

巴马臣奶酪薯条

瀑布芝士猪扒包

招牌小吃拼盘

奶茶是港式冰室的标配，那么配上一个份小吃，一个悠闲的下午含乐指数就上升了！

FIVE.KEMING Restaurant -

摩登轻奢环境，享惬意用餐时刻

复古轻奢的环境、餐具的摆放、菜品的摆盘，细节之处皆是设计感。轻松 的用餐氛围，只要坐下享受美食带来的快乐即可。

如果你很想品尝地道的“港味冰室”，趁着克茗冰室·臻选新店开业，赶紧冲吧！

# 今日话题 #

你最爱克茗冰室哪款菜品，欢迎分享？

克茗冰室·臻选

- 地址 -

负一层B131-132

- 营业时间 -

11:00AM - 22:00PM

- 臻选门店电话 -

020-32583582

编辑 ✘ 42 编导 ✘ VET磊

摄影 ✘ MO 摄像 ✘ 飙飙风

设计 ✘ YEE 后期 ✘阿豪