市集,藏着一座城市的灵魂。
一踏进去便感觉到了生活的烟火气,所有的食材、杂货、手工制作的商品,都整整齐齐,各就各位,等待人们挑选。
如果你想融入当地人的生活,不如前往市集里,直接感受他们对于土地的热情与食材的呵护,和农夫聊聊季节时蔬如何料理,和小吃摊老板请教鲜为人知的吃法,或是挖掘艺术家创作的故事,接着游览城市的特色景点,感知城市的活力与美好。
马塔卡纳小镇在位于奥克兰不到一小时车程的地方,在马塔卡纳村农贸市场里,当地居民会销售具有当地特色且自己制造的商品,手工巧克力、农家奶酪到还沾着清晨露珠的清新蔬果。在享受美食的同时,你会发现来这里的人,都人手一个环保袋,里面放的都是刚采买好的新鲜货,甚至私家烘焙的蛋糕点心,也是简约的包装风格,从方方面面体现市集的环保理念。
Credit: ATEED
马塔卡纳村农贸市场致力推广环保与可持续发展理念,除了鼓励大家使用环保袋外,还执行严格的垃圾分类,这都因为满载着对土地的热情,以美食为爱、以佳酿为傲,为新西兰的纯净尽一份心力。
另一个小贴士!通常市集里是不能带狗狗进入的,但在这个集市入口的樱花大道下,专门有一个寄存狗狗的区域。让狗狗能安心等待,不知道主人今天会买了什么好吃的回来呢?
上午逛完集市别急着离开,你还可以在马塔卡纳小镇参加美味之旅,让多汁的玛胡兰基牡蛎、甜美的冰淇淋、美味的葡萄酒来深深浸润你的味蕾。另外,还有个集合自然与灵感的Sculptureum艺术雕塑公园,公园内有三座雕塑花园以及六个室内画廊,还有葡萄园以及餐厅。走进花园,粉色蜗牛家族印入眼帘,当你抬起头,高耸的长颈鹿们就映照在蓝天之下。艺术雕塑公园还有更多天马行空的作品,以及各处都有可爱的小动物,充满着浪漫又有趣的童话气息。
同时,马塔卡纳可是奥克兰最好的葡萄酒产地之一,倾斜的地势利于葡萄园排水,炎热气候让葡萄能很好的熟成。你可以跟随前往小镇的几个的葡萄酒庄,去品酒、畅聊,享受悠闲的午后时光。
Credit: Auckland Tourism
离小镇不远的陶哈拉努伊地区公园,可是奥克兰周边少数几个隐藏的美景之一。位于公园北部的狭长沙滩被视为奥克兰地区最好的游泳和冲浪场地之一,另外,有一条从海滩出发的生态步行道,你可以在途中越过一片新西兰珍稀鸟类孵育保护区。步道沿着布满圆形石头的海滩,穿过广阔的农场,一直通往森林中迷人的山谷。
霍克斯湾被称为“新西兰的水果碗”,在霍克斯湾农贸市场里,你可以看到黄桃、黄杏、斐济果、沙梨….…等,各式各样的多汁甜蜜的水果,当然还有用这些水果亲手制成的果酱和甜点。
霍克斯湾农贸市场的农夫们会带着亲手种植的本地食材,热情地在摊位上招呼你,他们可是对自家产品如数家珍,一对面包摊的夫妻,因为发现女儿麸质过敏,十年来都在研究无麸质的面包配方,现在他们已经有了七种口味的面包。一个拥有400棵树的果园主人会告诉你牛油果最美味的吃法:加上少许橙汁和辣椒一起捣碎。你也会得到一些意想不到的小知识,例如一位中国的皇帝曾经把油桃称为“众神的甘露”。这里不仅仅只有买卖交易。市集里的人们可以在此交流聚会,从专业的生产者认识食材来源、交换食谱等互动。
Credit: Hawke's Bay Tourism
气侯宜人的霍克斯湾,是葡萄种植和酿造的圣地,有着数十家酒窖,你可以随时参观、品尝,沿着霍克斯湾的自行车道,从哈斯丁通往内皮尔和大霍克斯湾地区,沿途还能继续品尝到新西兰顶级的红葡萄酒——赤霞珠、梅洛和西拉,当然也不乏令人惊艳的霞多丽。
Credit: Gary Lisbon
另外距离小镇不远处的拐子角 (Cape Kidnappers),可是世界上最大的陆地塘鹅栖息地之一,不过为了保护这些可爱的塘鹅,只能在沙滩上远远欣赏喔!
每个周日的早上,热闹非凡的叫卖声,早已唤醒这座城市。诞生于1920年的惠灵顿滨港市集,有着古老的历史,也有新鲜至极的现捕海鲜,而其他与惠灵顿相似的临海城市,也盛产着各种各样的海鲜,体型硕大、肉质紧实的新西兰小龙虾,占世界总产量一半以上的帝王鲑,浓郁爽滑的布拉夫生蚝,甘甜鲜嫩的扇贝,新西兰特有的青口贝,这些被渔夫们“海选”出来的鲜活海产,让无数老饕魂牵梦绕。
Credit: Nicola Edmonds
当然新鲜的蔬菜水果也不容错过,但是摊位上另一道“新鲜”的风景线是来自世界各地的小吃,在这里你可以品尝到印尼炒面、印度烤肉卷饼、越南三明治,甚至还有中国的饺子和煎饼果子!
Credit: Te Papa Museum
滨港市集浓缩了惠灵顿的精华:新鲜、多样、活力,在逛完市集后你可以步行到旁边的新西兰蒂帕帕国家博物馆,博物馆共有六层,涵盖了新西兰的自然地理、毛利文化、历史演进等,还有设有“加里波利战役”展厅,仔细还原新西兰在一战期间加里波利战役的故事,除此之外还有精致的毛利会堂,如果你想了解更多的新西兰,这座具有高度互动性的蒂帕帕国家博物馆,也有团体中文导览服务。
Credit: Graeme Murray
在惠灵顿的每一个转角,你都有机会发现美食的踪迹,尤其广受新西兰人喜爱的小白咖啡“Flat White”,也是不能错过的醇香享受,最后再搭乘惠灵顿电车,到观景台上俯瞰整个城市,细细回味这趟精彩旅程。
河畔市场最初的成立目的是希望在市中心就可以让人们买到当地的蔬果,但比起纯粹卖食材的农夫市集相比,更像是农夫市集与商圈的结合,杂物店、理发店、服饰店,你需要的一切几乎都能在这栋建筑里找到,一旁的巷子里还是知名的酒吧街。
Credit: Nancy Zhou NeatPlaces
如果你在每周四晚上6-8点到河畔市场的三楼,观赏爵士俱乐部的乐队演出,再配上一杯特调鸡尾酒,顿时感受微醺惬意。
Credit: Graeme Murray
乘坐河畔市场外的有轨电车,就能一次性的抵达基督城市区的主要景点:大教堂、雅芳河、哥特式建筑艺术中心…….,其中泛舟雅芳河之旅,穿着传统的爱德华时代服装的船夫,会站在船尾平稳控制船桨,沿路还会通过植物园,邂逅一场绿茵生机。
皇后镇工艺品市集就坐落于美丽的瓦卡蒂普湖 (Lake Wakatipu)畔,远处皑皑白雪映照在宛如镜面的湖面上,而眼前就是琳琅满目的手作杂货。
Credit: queenstownmarket.com
这里聚集了充满创意的陶艺家、编织者、织布工、木匠、金属机械师、装设计师、肥皂制造者、插画师、摄影师……,带着自己的自信之作前来,每一样都保证是新西兰制造,设计师们也随时都愿意和你聊聊创作的故事。
一个手工肥皂摊位上,你可以看见肥皂只是简单的用麻绳绑作为包装,原来制作肥皂的女士,希望让大家摆脱沐浴露的塑料瓶,让生活更减碳环保。
在瓦卡蒂普湖除了工艺品市集之外,还可以参加百年蒸汽船厄恩斯劳号的巡游,一边坐享湖泊美景,一边享受烧烤午餐,如果你喜欢追求刺激,那么建议你体验高空跳伞,从皇后镇的高空一跃而下,鸟瞰广袤的中奥塔哥高地,观赏被群山环绕着的湖泊。
即便你是滑雪新手,也能在皇后镇的滑雪开启一场心动的冰雪之旅,卡德罗纳高山滑雪度假村还拥有南半球最广阔的地形公园和半管形雪道。
市集将一座城市的面貌一网打尽。本地的新鲜蔬果、现捕现卖的肥美海鲜、美味的特色小食,都在热闹的市集上等待光临,还有充满人情味的新西兰人,也在热情地呼唤着你。
奥克兰法式农贸集市 La Cigale
品尝法式薄饼、法式芝士和法式奶油牛角面包
69 St Georges Bay Rd, Parnell, Auckland
周六 8:00 AM - 1:30 PM
周日 9:00 AM - 1:30 PM
圣诞节和新年之间的周末除外
Credit: La Cigale
尼尔森集市 Nelson Market
能同时购买到艺术品、手工艺品和农产品
Montgomery Square, Central CBD Nelson City
周日 8:00 AM - 1:00 PM
Credit: Barry Peck
奥塔哥农贸市场 Otago Farmers' Market
集结奥塔哥各个地区的摊主,售卖新鲜农产品
Northern Carpark Dunedin Railway Station
周六 8:00 AM - 12:30 PM
派希亚农贸市场 Paihia Farmers' Market
出售亚热带气候特有的农产品
The Village Green, 60 Marsden Rd, Paihia
周四 12:30 AM - 04:30 PM
Credit: Fraser Clements
惠灵顿地下市场 Wellington Underground Markets on Saturdays
设计师手工制品、古董藏品、新西兰特色礼品
Jervois Quay, Wellington Waterfront, Wellington
周六 10:00 AM - 04:00 PM
Credit: Nelson Tasman Tourism
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