一个企业的管理方针和领导人的决策、心态有至关重要的联系。胖东来的管理文化和胖东来公司的创始人于东来,本人就有着相同或者相似的价值观取向。包括从企业扩张方面和管理者性格的搭建，到企业内部核心人员和管理者,在人才选拔方面的用人理念等等。各种企业经营方式，都和管理者本人无可分割。
于东来就像一个包办一切的家族族长一样，将自己的兄弟姐妹带到了身边，也同样将公司发展置于一个无法突破的局面之中。新乡和许昌这两个地方，是于东来本人和家人都非常熟悉的地方，他们小富即安，而同时，胖东来也同样无法走出河南。于东来的想法，也同样让胖东来发展桎梏。神奇的胖东来为什么走不出河南？
一、神奇商超胖东来
在我们国家发展过程之中，每个城市都存在自己的差异化发展进程，以及各个行业在发展过程中出现的差异化。比如深圳在科技领域发展得就比较好，上海也是我国的经济中心和金融中心，而一些二线甚至三四线城市，在发展中的各方面进程就要略慢一些。比如河南新乡的胖东来商超，也同样扎根于许昌，并在当地深受喜爱。
对商超这种经营模式，我国老百姓未必会更相信“外来的和尚”，对于外国进驻到中国市场的一些连锁商超，我们普遍都是为了更新潮、更和国际结果的产品而去。
通常情况下，对当地商超的购物体验，则集中在性价比和商超经营者对当地市场和人民的了解。也就是说，每个地区的商超受欢迎，和经营者对当地的了解有很大关系。
胖东来就是这样的一家商超，虽然名字看起来有些土气，但是这土气的名字莫名会给老百姓一种亲切感。虽然这一家商超在当地也有比较大的规模，但是和中国的永辉、华润等大型商超，以及和国外的家乐福、沃尔玛等商超都是不能比的。那么为什么胖东来可以持续开了这么多年还经常排长队呢？
这是因为在当地人民的心中，胖东来要比那些大型的“外来”商超更加的接地气。不论是从商品质量到服务态度，再到对整个商超的美誉度，都是其他大型商超无法比较的。所以在2015年时，胖东来商超在新乡的店铺到期，想要撤出新乡市场的时候，全市人民请愿想让胖东来留下来，最后还是在市长的挽留下，才没离开新乡市场。
尤其是在2020年的疫情刚开始的那段时间，门店严控进店消费者数量，很多人为了能到胖东来买东西，不惜排了百米长队。当时这个事件也让“胖东来”的名字传到了更远的城市。胖东来为什么这么受欢迎？难道是因为物美价廉吗？
二、零售界的海底捞
有人将胖东来称作是“零售界的海底捞”，所以足以见得胖东来受欢迎主要是因为胖东来的服务和品质方面，是很多商超努力多年也无法赶上来的。胖东来周二从来不开门营业，这是为了员工需要有一天固定的休息。管理者不选择通过串休或者加班的方式让商超更赚钱，而是通过休息的方式，让员工更有幸福感。
大概在全国,甚至全世界都不太容易找到每周有一天不开门的商超，但是胖东来就能做到。胖东来不仅对员工好，对消费者的服务也更好。如果你想要买什么东西，在其它商超是找不到的，就去胖东来去找。如果胖东来没有，是可以专门给你进货，且不满意可以退换的。这种服务，这种“良心企业”，在全国也很难找到第二个。
上一个因为服务让大家拍手称赞的企业是海底捞，很多人也就是因为海底捞的服务，慕名而去，体验过发现“也不过那么回事”。但是胖东来的服务，以及胖东来这家企业的社会责任感，足够让所有人对它拍案叫绝。在疫情初期，商超按照进价卖货，老板带头捐款，帮助大家渡过难关。
到了2021年洪水的时候，商超收留了被困的人民群众，还组织员工参与救援。这样的一家企业，谁会不喜欢呢？这样的一家企业的老板，又是怎么做到这些的？一个商人，当不将利润放在第一位，而是永远铭记自己的社会责任感的时候，就说明了一个人的格局。以及于东来本人在经营胖东来之中的管理方针。
三、内部管理
于东来曾说过：“胖东来是一所学校，而非一个企业”。在于东来的概念当中，胖东来更加重视的是爱与自由，而不是经营中的门道和技巧。这家企业虽然在全国范围内不是非常的有名气，但是连小米的CEO雷军都曾经到许昌胖东来参观学习过。2017年雷军用“朝圣”这一个非常高雅和崇拜的词汇，形容了这一次学习的过程。
或许对于我们不了解的人来说，胖东来商超和于东来本人都是神秘的，但是对于其他经营者来说，胖东来通过好的服务和经营模式捆绑了一大批的“死忠粉”。其实是每一家企业和每一个品牌都值得学习的。有的消费者在胖东来买了被罩半年后拆开发现颜色不喜欢，退换成功；在超市不小心打破了红酒，也没有被商超要求赔偿。
一个企业的管理和格局，也是一个管理者的人品和格局。于东来崇尚爱与自由，他也同样将爱与自由深入到了胖东来商超的每一个角落。胖东来要求员工不许加班，一旦发现有员工加班或者有管理者强迫员工加班，会给予5000元的处罚。这一点想必在如今打工人遍地的世界里，是非常难能可贵的。
于东来要做到胖东来拥有和欧洲相似的工作状态，即全年综合休假130天以上，每日工作日不多于6个小时。这种老板，想必也是很多打工人希望遇到的老板。胖东来的核心价值观，或许在一些人看来，是安逸的，是不求上进的，但这正是于东来创业的初衷。并非为了赚钱和赚更多的钱，而是为了追求真诚经营下获得的幸福。
结论
为什么胖东来如此成功也没有走出河南呢？我们可以发现，胖东来这家企业的人文气息非常重，这种人文气息重的企业就像一家饭店，你在这个地方非常好，在另一个地方就很有可能会“水土不服”。胖东来其实也面临这个问题，依靠人文价值的大型商超，与规范化、制度化和标准化的商超相比，可批量复制的概率更低。
所以这也可能是至今为止，胖东来仍旧偏安一隅的原因。但也有可能是因为胖东来的经营模式更适用于三四线城市，而非一线城市。三四线城市的高端人群购物需求放到二线甚至一线城市，其难度要再上调一个档次，对服务的要求也会更高。你们觉得，胖东来没有走出河南，是这个原因吗？
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