沙糖桔，为什么有人会叫它们为“杀人桔”呢？

你以为你买的是沙糖桔，但可能你买到的，只是南丰蜜橘罢了。

很多喜欢吃沙糖桔的朋友，可能会发现，买个2~3斤的沙糖桔，没一会就吃完了。

这是因为沙糖桔个头小，如乒乓球那么大，果皮很薄，易剥离，再加上沙糖桔果肉无核、汁多无渣、味清爽脆，吃起来有如砂糖一样的甜爽，故又名砂糖桔。

沙糖桔是原产于广东四会黄田的一种柑橘类水果，后来在南方很多地方都开始引种。

沙糖桔在以前，有人称它们为“脱贫果”，种植沙糖桔能迅速致富。但这几年，也有称为“杀人桔”。

沙糖桔，为什么有人会叫它们为杀人桔呢？

根据我对沙糖桔的了解，我认为是出于以下3个主要原因造成的。

一、沙糖桔原本的高收益造成

2005年时，有媒体报道，四会获得两张国家级名片，一个是玉器，另一个就是沙糖桔了，报道中指出，该年四会的柑桔类挂果面积达14万亩，总产量突破12万吨，产值超7亿元。

在当时那个年代，沙糖桔还不是在全国都有售卖，因为产量不高，再加上有部分沙糖桔要出口到国外去，导致市场上沙糖桔数量很少，售价也是很贵的。

比如，我那时也在四会做玉器，每年过年回老家时，都会带几筐沙糖桔回家，作为过年招待亲戚好友的水果，也会拿出一部分将其送人。

当年在四会产地，沙糖桔就卖得不便宜，一斤普遍在10元左右，再根据我一个亲戚在河源市，他说在河源当地，一网兜也就半斤左右，就卖到10元一袋。

种植沙糖桔在当时，确实是回报率很高的一件事，种沙糖桔一般3年可结果，5年以后进入盛产期，单株沙糖桔树产量有100~150斤，高产者达350-400斤，收购价格也是极高。

坊间有传言：在广东种水果的行业当中，从2003年到2013年，最赚钱的品种是沙糖桔，沙糖桔的价格创造了14年长盛不衰的神话。

种沙糖桔这么赚钱，自然也就引起了其他地方的人注意，这其中不得不提广西。

广西很多地方气候和广东接近，在肇庆四会都可以种的沙糖桔，没有理由，当地不能种植。

于是广西那边，先是当地的管理者，把沙糖桔当成脱贫果，引导当地的农民去种植，前期的收益也确实不错，一斤收购价在5元左右。

后来其他人也看到种沙糖桔的商机，纷纷加入其中。

只是，随着越来越多地方的人，开始种植沙糖桔，沙糖桔种植面积变大，产量变多，问题也就出现了。

曾经收购价极高的沙糖桔，随着产量的增加，并且一些果农技术不达标，种出来的沙糖桔品质低下，再加上一些果农，为了抢市场，提前采摘，或者为了卖给好价钱，惜售等等。种植沙糖桔致富神话被打破，收购价变成几毛一斤，甚至没有人愿意收购。

本想着通过种植沙糖桔，获得收入，结果辛辛苦苦干了一年，种植出来的沙糖桔卖不出好的价格，或者没有人要，那前期所投入的资金及精力就如打了水漂一样。

所以有果农抱怨，千万别再种沙糖桔了，它们就如同“杀人桔”一样，让你一夜之间返贫。

我大舅子就是属于这类人，他原本就是个修车的工人，老家是广西梧州的，当他看到家乡有不少人种植沙糖桔获得高收入，他也心动了，于是就回家乡承包了一些地种沙糖桔，结果却是血本无归。

因为他种植的沙糖桔品质达不到优质果，再加上沙糖桔产量太多了，根本就没有人来收购，最后亏得一塌糊涂，只能继续回到广东打工了。

二、市场竞争造成的影响

柑橘类水果，大多数上市的时间是集中在秋冬季节，这时期在南方出产的水果，并不像春夏品种那么多，像是春夏有枇杷、李子、西瓜、荔枝、龙眼等等。

但这不意味着，种沙糖桔，没有竞争，因为柑橘类品种太多了。

比如，在我家乡福建莆田，以前的人们秋冬时节，最喜欢购买的柑橘类水果，是福建漳州特产的芦柑。

只不过近年来，芦柑买的人越来越少了，原因无他，市面上柑橘类水果太多了，像是沃柑、冰糖橙、耙耙柑、爱媛、脐橙、血橙、春见、不知火等等。

这其中有不少柑橘类水果，都不属于国内原产地，而是从国外引种，或者是国内新开发出来的新品种。

沙糖桔也面临着其他柑橘类的竞争，各类热门新品种，百花齐放，有消费者喜新厌旧，他们发现有比沙糖桔，更适合自己口味的柑橘类水果，于是不再购买沙糖桔。

随着越来越多的柑橘类水果出现，沙糖桔所能占有的市场量，也是相对减少，这对于种植沙糖桔的果农来说，也不是一件好事。

跟不上消费者所喜爱的品种，收购商自然也就减少了，来收购的可能。

三、消费者对沙糖桔的误解

01、其他柑橘类水果假冒沙糖桔：虽然我不是广东四会土生土长的本地人，但也在四会生活了大概10年的时间，我在四会吃过的沙糖桔，与目前市场上所卖的有着本质的分别。

在2006年时，我所卖的玉器，隔壁摊主是四会本地人，他除了卖玉器为生，老家父母还有在种沙糖桔。

有次他向我提议，说是让我的员工晚上没事，去他家帮他打包沙糖桔，打包一箱手工费为2毛，并且在打包过程中，沙糖桔任你吃。

我把这件事告诉了员工，有好几个女员工愿意去赚这外快，她们去帮人家打包，回来的时候，也带了不少沙糖桔回来。

那是我吃过最好吃的沙糖桔，个头虽不大，但真的很甜如砂糖一般，每一个沙糖桔都是无核的，并且剥皮的时候，果皮是散碎的，不能连成一片被剥掉。

反观现在我在佛山，所购买的一些沙糖桔，有些是带有果核，要吐籽，问了别人才知道，原来我所买的，并不是沙糖桔，而是南丰蜜橘。

02、消费者对沙糖桔种植的误解：随着人们收入的提高，并且对绿色食品的热衷，一些人认为，天然绿色不打农药的食品，才是最为健康的。

种植沙糖桔要打农药，不单是在个人自媒体有介绍，就连一些官媒也会介绍到。

比如下图，就是南方农村报对沙糖桔如何规范打药的介绍。有人看到之后，会觉得一年要打那么多次药，这水果还能吃吗？

种植水果，不打农药，如果是少量的话，那确实是有可能，但要是大面积种植，不用农药，真的可行吗？

并不行，因为任何农作物，一旦大量去种植，种上几十亩上百亩，出现病虫害的传染，不是依靠人工去消灭掉的，只能打农药。如果你只靠人工去消除，不要说人工成本过高，就是防治的效果也不好。

关于种植沙糖桔，一年要打多少药，有媒体给出了答案，也正因为，这个答案，让一些消费者觉得，沙糖桔是“泡在药水”长成的，不宜多吃。

但这种观念并不对，种植水果时用药，只是为了减轻病虫害的侵害，用药的次数多，不代表这水果，就有过多的残留农药。

因为现今果农所使用的农药，都是符合国家标准，低毒，对人体无害，并且打药的时间，会离采摘前有一段空白期，好让农药被果树消化掉。

退一步来说，如果农药残留过多，当地的市场监管部门，也会进行抽查，不会让那些农药残留过多的沙糖桔，流入到消费者手中。

结论：

沙糖桔被一些人称为“杀人桔”，在不同人群当中，原因也是不一样的。

对于种植沙糖桔的人来说，现今沙糖桔产量过大，很难再像以前那样卖个好价格，种植的成本都可能收不回来。再加上其他柑橘类的水果，层出不穷，百花齐放，沙糖桔面临的竞争也是越来越大了。

对于消费者来说，有些人买到了假的沙糖桔，有些人对沙糖桔种植用药，存在误区，认为这不是一种健康的水果。