01、庾郎虽贫士，食菜二十七
庾杲之是南齐名士，曾做到齐武帝征虏府功曹、尚书驾部郎，地位很高。他一向安于清贫，生活很节俭。下饭菜只有腌韭菜、煮韭菜、生韭菜三种。
有人开玩笑说：“谁说庾郎贫苦，吃饭常常有二十七种菜呢。”这是说三韭（九）二十七。（本文摘编自《南齐书》卷三四，《南史》卷四九，《舌华录》）
02、皇差轻弃饼边，王罴愤夺客食
北周武将王罴生性节俭，不肯浪费。一次他接待皇帝派来的使者，招待其吃饭。使者拿过薄饼，把发硬的一圈边缘撕掉，王罴说：“粮食来之不易，粒粒浸透了种田人的汗水。做成薄饼又很费事，你这样挑挑拣拣，肯定还不饿。”于是命令下人把饭菜撤去。使者先是目瞪口呆，接着惭愧地低下了头。
一次，有个客人到王家，王罴跟他一道吃瓜。客人削瓜皮，把瓜肉削下来很多，王罴看了非常不高兴，一等瓜皮落地，便立即伸手捡起来，把上面的瓜肉啃掉，举止自然，毫不做作，客人羞愧得无地自容。（本文摘编自《周书》卷一八，《北史》卷六二）
03、苏仆射不铺张，唐中宗大赞赏
唐中宗景龙末年，朝廷礼仪失去原有的秩序，公卿大臣中间流行一种叫做“烧尾”的不成文的规矩，即凡是公卿大臣刚被授予官职时，要大肆铺张一番，大宴宾客。人们都知道这是一种浪费，但又不好破例，所以一直沿袭。
苏瑰被授予仆射时，此风正盛，他却偏不从俗，没举行任何仪式。后来在一次陪同皇上的宴会上，宗晋卿问苏瑰：“你提升为仆射竟然不来一次烧尾，难道是不高兴吗？“皇帝在一旁默然无语，似有不快之意。
苏瑰上奏道：“我听说宰相是主管天下大事，代天治理国家的。现在粮食很贵，老百姓口粮不足，我亲见宿卫军中缺粮，我愚笨不称职，所以不敢烧尾。”
宗晋卿无言以对，皇帝大加赞赏。（本文摘编自《大唐新语》卷三）
04、行清廉生无余财，性豁达死求薄葬
席豫是开元年间的大臣，他病重时，对儿子说：“我死后三天就收殓，装殓之日就举行葬礼，不要再停留更多的时间，给公私都带来麻烦。家里没有多余的钱财，可以卖了我现在住的房子，供葬礼的花费。" (本文摘编自《旧唐书》卷一九0）
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