前天做了巧克力派，昨天吃了注心蛋黄派，今天的雪花酥，咱也自己做，香酥可口奶味浓，自家做的料足才更美味~
所需食材：黄油50克，蔓越莓60克，小饼干150克，奶粉50克（撒表面的另计），棉花糖150克，各式坚果共计130克（我用了花生仁40克，南瓜籽30克，巴旦木+开心果共60克；上述坚果都是熟的哈），盐1克。
*没买小奇福饼干，将就家里的小葫芦饼干用的，还可以。
开始操作：把坚果、饼干跟蔓越莓，放一起拌匀。
黄油+盐，下锅小火融化。
*请一定用不粘锅。
倒入棉花糖，保持小火，用硅胶铲不停翻拌，直至棉花糖完全融化。
*棉花糖融化后，继续熬的时间越长，成品就会越硬哦。
棉花糖完全融化后，随即倒入奶粉。
奶粉跟棉花糖完全混合在一起就可以了。
接着倒入饼干、坚果、蔓越莓的混合食材。
关火，大致翻一翻。
然后趁热拉开，对折，再拉开，再对折，如此反复，直到混合均匀；我直接上手，没有戴手套，倒也不怎么粘，只是有一丢丢烫还有一点点油。
给它放入模具中，压平压实；模具底要提前撒上些许奶粉，雪花酥表面也要撒奶粉。
放凉后切一切就可以食用了。
过年不用买糖啦：自己动手做雪花酥，好吃无添加，料足更美味！
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