期末考试已经开始
除了一张又一张的试卷
城职大还有更有趣的考核方式——
实训课期末技能考核
“做菜”“扎针”“调酒”“玩泥巴”……
每一样都能刷新你对考试的认识
此刻，让思维翻转课堂
与官微一起“玩转”期末！
01
GXCVU
管理学院
● “考试，真香~”：烹饪技能考核 ●
烹饪工艺与营养专业
烹饪工艺与营养专业的同学们自由组合为8人一个小组，每组同学根据自己对专业的掌握情况，结合自己的兴趣、爱好选择设计主题并完成主题宴会菜品制作成席。同学们匠心独到，在中餐实训室里忙活不停，之后精致的菜品便一道道出现在了餐桌上，诱人不已。一次期末考核，一次饕餮盛宴。
● "Shake Shake":调酒考核 ●
酒店管理与数字化运营专业
左晃右晃，shake shake，一杯美味可人的鸡尾酒就横空出世了！调酒考核要求同学们能够通过课程教学，具备良好的酒水饮料识别能力，能根据鸡尾酒配方熟练使用不同调酒方法调制各种鸡尾酒。
● “揉面的艺术”：面点工艺 ●
烹饪工艺与营养专业
同学，揉面吗？面点工艺课程好玩又好吃，其中也更是有制作讲究。同学们通过了解和掌握面点工艺的基础理论和基础知识，学习面点制作原料选择、面团、馅心、成型、熟制等工艺流程，掌握各类面点制作的核心技能。
● “高级氛围感营造”：西餐宴会摆台 ●
酒店管理与数字化运营专业
吃西餐总是迷糊各种盘子的用法？西餐宴会摆台课程帮你解决。西餐宴会摆台要求同学们了解并掌握西餐宴会摆台的标准和方式，创造用餐环境和氛围，提高服务质量，满足客人需要的客观要求。
02
GXCVU
艺术设计与
文化传媒学院
● “玩泥巴，大讲究”：陶艺实训 ●
工艺美术专业
“玩泥巴”也有大讲究！陶艺实训课程要求同学们掌握陶艺造型设计的规律、方法和步骤。在陶艺课堂中，同学们要学会陶艺制作的成型方法，学会熟练地运用泥条盘筑、拉坯、泥板成型、慢轮制陶传统工艺等成型方式制作陶艺产品。
● “建造理想中的房子”：模型制作 ●
环境艺术设计专业
小小的房子，大大的理想。模型制作课程要求同学们对室内设计的原理和设计实现进行整体的学习和研究，使同学们通过对该课程的学习，能够掌握室内装饰工程方案设计、模型表现等核心知识和技能。
03
GXCVU
健康学院
● “扎就对了”：针灸学 ●
中医养生保健专业
真的扎人？是的！针灸学实训考核要求同学们能够掌握经络的循行路线、腧穴的定位和取穴方法、刺灸法及针灸临床注意事项。小小的一枚针下可是藏着大学问！
● “点穴的秘密”：经络腧穴学 ●
医学美容技术专业
经常玩“葵花点穴手”，可你知道穴位在哪吗？在城职大有这么一堂课能教你怎样辨别身体各个穴位。经络腧穴课堂要求同学们画经，点穴位，两人一组，实施角色互换，促进同学们熟练掌握经脉的循行及常用腧穴的定位。
04
GXCVU
● “轻舞飞扬”：舞蹈表演专业考核 ●
舞蹈表演专业
舞蹈表演专业的期末主要考核《芭蕾基训》《民族民间舞》等课程。在共同经历抗疫这场“考试”后，期末这场考试对于他们来说信心满满，他们保持积极的心态，在空旷的舞蹈室翩翩起舞，展现舞者风采。舞蹈生的考场上，他们不需要做“习题”，舞台上的表现便是最美的“答卷”。2021年不知不觉地过去了，在追逐梦想道路上，我们仍需努力，不忘初心。无论梦有多么遥远，我们都要尽全力去拼搏！
05
GXCVU
建筑工程学院
● “严谨严谨再严谨”：CAD制图考核 ●
工程测量技术/工程造价专业
考试一定要写试卷？NO NO NO！CAD制图考核要求同学们掌握绘图辅助功能设置和直线工具的应用，以及绘图系统的设置、直线类图形的绘制和掌握各种尺寸标注命令的使用等。大工程要注意小细节哦~
★★★☆☆
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