稻谷、小麦价格稳中偏强。12月份，受托市收购支撑和各省地方储备补库需求拉动，晚籼稻和粳稻价格稳中偏强运行。12月份，晚籼稻1.36元，环比涨2.3%，同比跌1.4%；粳稻1.38元，环比涨2.2%，同比持平。小麦政策性拍卖推迟，市场惜售心理较重，价格稳中略涨。郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.41元，环比涨0.3%，同比涨15.6%。
进口大豆价格小幅上涨，国产大豆价格高位趋稳。南美部分地区天气干旱增加市场不确定性，国际价格小幅上涨，并带动进口大豆价格走强。12月份，山东地区进口大豆到岸税后价每斤2.16元，环比涨1.1%。国产大豆产量下降，市场供给总体趋紧，但由于下游消费偏弱，价格基本稳定。12月份，黑龙江国产油用大豆平均收购价每斤2.51 元，环比涨0.5%，同比涨8.6%；黑龙江国产食用大豆平均收购价每斤3.06元，环比持平，同比涨21.8%。
食用植物油价格以跌为主。受国际油脂价格下跌、国内消费稳中偏弱影响，豆油和棕榈油价格大幅回落，菜籽油价格小幅下跌，新季花生上市量有限，花生油价格小幅回升。12月份，山东四级豆油出厂均价每吨9398元，环比跌7.1%，同比涨13.5%；天津港24度棕榈油到港价每吨9708元，环比跌6.0%，同比涨38.4%；湖北四级菜籽油出厂价每吨12953元，环比跌0.7%，同比涨25.2%；山东一级花生油出厂价每吨16960元，环比涨1.2%，同比跌12.0%。
农业农村部市场预警专家委员会
农业农村部市场与信息化司
2021年12月
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