过去陈先生一直觉得自己的身体很不错，但没想到他从没当回事的胃炎居然也会在50来岁的时候，诱发了胃癌，并且给他和家人都带来了不小的影响。
作为一名销售，陈先生平时不免要为了工作应酬，30来岁的时候，陷入了一个工作的上升瓶颈。为了消除烦闷，一方面也是为了应酬，他出现了不小的酒瘾。没事儿也要喝两杯酒解解乏。他总是觉得自己还年轻，喝点酒没什么的。
但是在43岁的时候，就被查出了胃炎，并且医生当时就告诉他，这种胃病不建议他继续饮酒，还要注重养胃，定期回来复查。他还是没当回事。结果在52岁生日后的一天，觉得胃疼的实在厉害，按照惯例吃了胃药还是没能好转，最后到医院一查已经演变为了胃癌。
从炎症到癌，它给过你很多暗示
很多人都有和他一样的经历，一开始只是一个普通的炎症，但是一直没放在心上，最后才知道这居然是个“定时炸弹”。研究发现，大约有1/6的癌症和炎症有关。尤其是以下4种炎症，在长时间得不到治愈后，更容易发生癌变。
慢性胃炎——胃癌
胃部需要不断的工作，消化食物，而在出现胃炎后，可能影响消化功能。如果你还经常接触一些伤胃的因素，比如幽门螺杆菌、辛辣刺激的食物等，都可能引发胃黏膜发生癌变，诱发萎缩性胃炎，甚至转变为肠上皮化生，最终引发胃癌。
慢性肝炎——肝癌
尤其是乙肝、丙肝患者。受到病毒的感染，肝功能受损，又因为乙肝很难彻底消除，长期受到病毒的损伤，更容易发生肝硬化，最终引发肝癌。这也是不少人都知道的“肝癌三部曲”。
溃疡性肠炎——肠癌
肠道疾病在现代人身上很常见，但是很多人都只是糊弄过去了，在腹胀、腹痛、消化不良的时候，不当回事儿。但是在肠道溃疡发生后，肠道黏膜也会自行修复，在这种反复修复的过程中，也可能产生突变，出现癌细胞，最终就可能诱发肠癌。
口腔溃疡——口腔癌
让人疼的吃不下饭，喝不下水的口腔溃疡也可能成为癌症的一个前兆。特别是口腔溃疡出现后1-2个星期都没有好转，并且还不断的出现扩散的趋势。在这种情况下，其实就要警惕是否发生了口腔癌。
其实炎症本身只是病毒感染或者细菌入侵的一种表现，如果能及时得到治疗，很快就能好转。但是在长期被忽视后，也可能诱发癌症。数据显示，炎症长期得不到重视，很可能在8-10年左右的时间内演变为癌症。
如果你爱吃3种促炎食物，也可能是催化剂
促炎食物的概念很好理解，可能诱发炎症的食物。如果和前者联系在一起，那么这些促炎食物也会变相的影响人体患癌的风险。在这里总结了3种促炎食物，如果你喜欢吃，最好尽早改了。
富含饱和脂肪的食物
代表：油炸食品、肥肉、烧烤等
根据研究发现，饱和脂肪和不饱和脂肪相比，更容易给心脑血管带来负担，也会让肠胃消化负担更重。而且在试验中发现，小鼠在食用高脂食物后，可能激发某些免疫分子，增加炎症风险。
高糖、精制碳水食物
精制碳水中的淀粉以及高糖食物中的添加糖都可能在食用后升高餐后血糖。过高的血糖水平会让人体更容易出现细菌和病毒感染，也会增加身体的炎症因子，发生炎症的风险更高。
红肉和加工后的肉类
红肉中的营养物质可能诱发人体发生更高的炎症风险，并且在一些加工肉中也可能含有较多的调味料，防腐剂和盐分。高盐分摄入也会打破身体内的平衡，不管是对已经出现炎症的患者来说，还是对健康人群来说，都是非常不利的。
预防癌症，或许可以从预防炎症，早发现早治疗开始。当你发现自己存在以上提到的这4种炎症，或许要更多留心，及时接受治疗。平时也应该避免食用3种促炎食物，否则可能用不到8-10年的时间就可能诱发癌变，威胁健康。
参考资料：
1、从炎症到癌症，可能只有两三步！这样吃就是在加速……·文汇网·2021-8-31
2、人人都逃不过「炎症」的侵袭！1/6癌症都与它相关·生命时报·2021-9-15
3、50%的死亡都与炎症有关！你常吃的食物是在“抗炎”还是“促炎”？·光明网·2020-12-19
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