每年到年关，猪肉价格都会有较大的增幅，因为腌肉，灌肠等习惯，不少家庭在春节会屯肉，强大的需求会推动价格的增长，但是今年的肉价似乎并没有扬眉吐气。
数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2022年1月上旬与2021年12月下旬相比，23种产品价格上涨，25种下降，2种持平。其中，生猪（外三元）每千克15元，价格环比下降6.3%。
如今距离春节不足两周，但近段时间来，生猪市场价格持续下行，再度突破盈亏平衡线。数据显示，1月17日全国瘦肉型猪出栏均价14.03元/公斤，较前一日的14.16元/公斤下跌了0.13元/公斤，单日跌幅0.92%；较去年同期的36.2元/公斤下跌了22.17元/公斤，同比跌幅61.24%。1月18日全国外三元均价13.96元/公斤，较17日涨0.02元/公斤，最低价云南仅12.84元/公斤。
对此有分析师称，当前猪企仍在集中出栏，供应压力不减。除河南屠宰量较多以外，湖南与四川的屠宰量保持小幅波动，无明显增幅。前期10月份时生猪需求被过早释放，令12月以来消费偏弱。
也有人称，目前生猪养殖端出栏积极性尚可，屠宰企业收购难度不大。随着春节临近，需求略有好转，屠宰企业小幅增量，但需求端支撑力度有限，预计近期行情或稳中小涨。
不过猪肉产能过剩的基础仍旧存在，短期内的出栏增加而需求未能跟进之下猪价弱势调整。你所在的城市肉价多少钱一斤呢？
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