酒馆位于望京小街的下沉广场，外面有一个开阔的广场，望京聚集着北京最有活力、最有创意性的一群人，周边有很多大型的互联网公司和住宅楼，是一个复合型的商业区。
这个空间跨度不大，外立面很长，大大的英文「Terroir」被印在整个门面上，成为一张广告牌，路过的人都可以看到风土这个品牌。
风土在法语里叫Terroir，是能够决定葡萄酒品质的最重要的因素。所有的葡萄酒都是由葡萄酿造而来，葡萄的生长通常要讲究天、地、人。
天就是风，是葡萄生长当年的气候；地就是土，代表着土地的经纬度和土的种类；人就是酿酒师，他拿这些葡萄如何通过压榨、浸渍、净皮，用怎样的橡木桶去酿造，这都是人为操作。风土里有着悠久的葡萄酒历史，也因此造就了它的多样性。“品鉴葡萄酒的核心不只是酒，而是体会到不同葡萄酒带给你不同的感受，从而带给你更多的精神愉悦。”吴巍说。
商业空间的预算控制极其重要，在设计的过程中吴巍选用了高性价比材料搭配精巧的制作工艺，最终实现出目前的空间效果。
葡萄酒是一个庞大的系统，很多葡萄酒的年产量很低，又在全世界发售，所以很多高品质的葡萄酒就很难买到。
作为一家专业的Wine Bar是否能够拥有别人很难拥有的酒很重要。酒馆的运营团队征询了全世界各种购货渠道，聚集了最专业的葡萄酒资源，目前风土酒馆主打的是自然酒、小农香槟和全世界各个国家的黑皮诺。
酒馆里每一位服务人员都是专业的侍酒师，葡萄酒从保养、醒酒到最佳饮用时间都有最专业的服务人员进行操作。
整个空间被分为两条动线，一条动线贯穿整个空间，用来展示酒柜、吧台、大屏幕、开放式酒柜以及形象墙；围绕着主动线又形成一条环形动线，容纳了所有半包间和全包间。
昏暗的色调是这里独有的静谧氛围，潮玩、艺术家画作、艺术品随处可见。你可以下班之后来这里小酌一杯，也可以约上三五好友品鉴红酒。
开敞的吧台卡座和包间可以满足不同人群需求，无论你喜爱热闹还是安静，都可以找到自己的舒适区。在不到200平的空间里共设计了6个包间和1个工作间。最小的包间可容纳4个人，最大的包间可容纳8至10人。
平日里，吴巍也是酒吧的常客。他说：“一个舒服的空间是会让人上瘾的，我愿意一个人来这里小酌两杯，或者带朋友过来怡情悦性，也能约上热爱葡萄酒的朋友们一起品鉴专业的葡萄酒，这里有很多种可能。”
设计师: 吴巍
机构&职务： 共合设（北京）科技有限公司 联合创始人
擅长专业： 家装设计,软装搭配,建筑设计,酒店设计,会所设计,公装设计,公共空间设计,园林设计,产品设计
个人简介：善，是宇宙最好的能量，也是吴巍DESIGN始终坚守的本心，秉持对待万事万物皆为善意的基础，以「创新·艺术·生活」三者相融的设计理念，打造科学、时尚、、舒适的理想空间，是吴巍DESIGN的两个核心理念。
吴巍DESIGN更懂得追溯客户的本心与梦想，致力打造梦想中完美的居所，终身跟踪式服务，与每一位客户成为一辈子的挚友。为业主提供最贴心最优质的设计与工程解决方案，为每一座建筑赋予独特的灵魂。
获奖荣誉：
2019光华龙腾奖—中国装饰设计业十大杰出青年
2019金外滩概念设计金奖
2019年度最佳公共空间设计奖
2017-2018中国室内设计年度封面人物奖
2017立邦icolor“未来之星”青年设计师大赛执行导师
2017北京秋季胡润大设计论坛最受青睐的华人设计师
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