白酒是中国独有的蒸馏酒,因为独特的以曲制酒的方式而有别于世界上其它的蒸馏酒,也因此造就了中国白酒不同的香型和口感。
白酒的味道跟当地的粮食和水土气候有很大关系,因此各地的白酒酿造工艺、所用粮食、制曲方法等都有很大的地方,所以也产生了各种地方知名白酒品牌。
能成为地方性代表的白酒,自然是深得本地人的喜爱,也特别符合本地人的口味,否则这种白酒也不可能在本地打响知名度。
湖北自古就是水路交通要道,交通和经济都比较发达,物产也特别的富饶,因此也是一个出美食和美酒的地方。
湖北的知名白酒也有不少,在本地特别受到“老酒友”的喜爱,快过年了,让我们来进行个“年终盘点”,看看湖北人,都爱喝些什么酒?
这6款酒,据说在湖北地区就很受欢迎,“老酒友”们都喜欢!看看有你喝过的吗?喝过几款呢?
1.枝江大曲
巅峰时期,这款酒的销量曾居湖北省白酒排行之首,请了很多知名的明星来代言。
此酒清亮透明,窖香曲香秀雅,口味绵甜、甘爽,酒体丰满,后味悠长,浓香风格突出。不过后期经历了一系列变化,名气渐渐变小了,目前正在加速重振。
2.黄鹤楼酒(黄鹤楼牌)
黄鹤楼,作为湖北的地标性建筑,不仅在国内声明远播,即使是在国外很多人一提起湖北,首先想到的就是黄鹤楼。
以千古名楼命名的黄鹤楼酒,是一款清香型大曲白酒,酒液清澈透明,酒香清雅纯正,入口甜柔清冽,可以说是一清到底。
只是后期发展受限,被收购以后,早期的老酒有点难寻找了,很多酒友都很怀念。
3.稻花香
看到这个名字,就让我不禁想到一句诗:“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。这款酒,一听名字,就是满满的粮食香气。
窖香、陈香协调馥郁,入口绵顺柔和,陈味醇厚悠长,香味谐调。在湖北很是出名!
4.白云边
这款酒的名字,有点仙气飘飘的感觉,名字取自李白的诗句“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。
喝过的人,都评价这款酒是“浓头酱尾”,芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长。被亲切的誉为“湖北茅台”。
白云边浓香开头,酱香收尾,入口有浓香酒的香,略带一丝甜味,回味起来又带着酱香型白酒的厚重味道,在兼香型白酒里可以说是独树一帜,这款酒也是湖北人宴客和自饮时经常喝得白酒品牌。
5.缘得仿台酒
“一入酱门深似海,从此它香是路人”,现在酱香酒是白酒市场上非常火爆的香型,因此爱喝酒的湖北人自然不会错过酱香型白酒。
因此,缘得仿台酒能在湖北地区销售火爆,也不奇怪!
毕竟,喝过的人,都称这款酒的口感,接近95%的飞天!
此酒酒体微黄透明,无杂陈,无悬浮物,酒液挂本明显,有着老酒独有的黏稠度。轻抿一口,微甜,微酸,生津感较强,中段略苦,但不涩不干。
酒液咽下后,不辛辣刺激,热乎劲自胸腔迸发出来,浑身通透。
随后,酱香味顺着喉咙回返至口腔,回味悠长。口感可以说是层层递进,只需闻一口,就能瞬间勾起老酒友的“馋虫”,喝完一杯,还想再来一杯。
春节自己喝,或者招待客人,都是一款很不错的平价白酒!
6.关公坊
这款酒一听名字,就感觉“江湖义气”特别浓厚。
喜欢喝酒的老一辈人,对这款酒都不会陌生。
此酒酒色晶莹剔透,纯净优雅,五粮复合陈香突出,口感细腻,绵甜醇爽。这款酒的发展,一直以来,也可以算是非常稳当了!
当然了,湖北的好酒可不止这些。像石花大曲酒、楚乡酒、昭君特曲、春秋阁酒、西陵特曲、章华宫酒,在湖北地区都是很有名的,都是些老牌白酒。
欢迎大家补充湖北好酒,一起分享啊!
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