临近春节，白酒市场又再次活跃起来。白酒是中国人生活中不可或缺的精神调剂品，无论是朋友聚餐、家庭聚会，还是客户应酬，酒必然会被带上餐桌。此时，了解一门酒桌上的礼仪学问，就显得尤为重要了。
俗话说：没有规矩，不成方圆。中国是礼仪之邦，自古以来都十分讲究礼仪规范，可谓是没有规矩寸步难行。特别是在春节这种重大节日期间，远亲近邻凑在一起，不懂点酒桌“规矩”，还真是不行。
今天，我们就来讲讲酒桌上经常会用到的倒酒、敬酒的学问。
倒酒有学问
倒酒站位：当你给别人倒酒时，应该走到对方身边去倒，而不是站在自己位置上，越过别人去拿酒杯。
倒酒酒量：“杯满为礼，不溢为敬。”倒白酒时，酒通常占酒杯的八九分就可以了，这样端起来的时候也不会洒出来。
倒酒姿势：倒酒的时候注意力度，缓缓倒出，在快要结束时，酒瓶口抬起来，把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
敬酒有规矩
敬酒步骤：酒桌上敬酒的步骤，首先是主人敬主宾，然后是陪客敬主宾，接着是主宾回敬，最后是陪客互敬。
敬酒顺序：中国人尤其讲究“长幼有序尊卑有别”。因此，一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低等为先后顺序。当然，如果是平辈，按座位顺序就好了，可按照逆时针顺序从左至右，注意一定要把握好次序，切勿中途颠倒。
敬酒祝词：在传统的酒桌文化中，碰杯前都要说祝酒词。现在敬酒，通常是说一些吉祥话、祝福语。
敬酒动作：在敬酒时要站起来，右手握杯，左手垫杯底。敬酒时，自己的杯子要低于别人。如果碰杯了，切不可比对方喝得少。
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