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制作巧家小碗红糖
小碗红糖为巧家的知名产业，距今已有300多年的历史，现在当地仍然保留着传统的手工加工制作工艺。2017年，巧家县的红糖制作技艺（巧家小碗红糖）入选云南省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录，2020年，成为国家地理标志产品。目前，巧家多个小碗红糖加工厂开始投入生产，助力当地乡村振兴。图为，巧家县白鹤滩街道渔坝社区铜厂堡村民小组，村民用传统手法加工小碗红糖。
制作巧家小碗红糖
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制作巧家小碗红糖
云南网通讯员 张广玉 摄影报道
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