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碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。
秋天，万物开始由盛转衰；
秋天，温度开始缓慢下降；
秋天，枫叶开始变红。
多情敏感的宋人，看着枫叶从枝头缓慢落下，听雨水敲打梧桐叶，心变得格外柔软。
在他们眼里，秋天仿佛浸满了思念。
范仲淹去塞外镇守边关，塞外的秋，是典型的绵长多情。
天空高且阔，白云像饰品一样点缀在空中，黄色的树叶缓缓掉落在地面，一眼望过去，满目的秋色。
远处连绵不绝的山水，绘出了一幅壮阔的山水画。
远离家乡，背井离乡的人，不在少数。
游子感怀故乡的秋天，是否一如既往，小时候种下的枇杷树今年有没有结果。
秋天，带着牵挂，带着期盼。
也带着归家的喜悦。
《2》
秋天，桂花也开得灿烂。
花瓣重叠在一起，为这个秋天增添了不少色彩。
淡淡的花香，飘荡在空气中，清新怡人。
曾经偶然间路过了一种植桂花的园子，一眼望过去全是丹桂。
这些桂花，可以做成桂花茶，将新鲜的桂花采摘下来晒干，可以往开水里边加点桂花，花香四溢。
还可以做桂花糕，糕点里边融合着桂花的香气，吃上一口仿佛在品味秋天。
做成桂花蜜也是很好的选择，将桂花洗净晒干水分，取一只干净的玻璃罐，一层蜂蜜一层桂花，腌制几天就可以冲水喝。
折一支桂花带走，将秋天的味道带回家。
在园子里边待上一会，衣角上，头发上满是桂花香，走动间，悠扬的花香随风摇曳。
桂花的香气，极具有特点，也极为浓郁。
有的时候行走在路边，可以闻到桂花的香气，抬头寻找，完全找不到桂花树的影子。
可见其花香的穿透力多强，强到可以在人们行色匆匆的时候，制造偶遇。
将新折的桂花放在室内，找一个素雅的花瓶搭配它。
因为桂花的香气很浓，不一会屋子里满是馨香。
作为食物的一种，人们总是喜欢混搭。
比方说，桂花和蜂蜜。
比方说，桂花和面粉。
再比方说，桂花和白茶。
之前写过一篇文章，讲的是白毫银针里面加桂花是在暴殄天物。
于是，有茶友表示，那什么白茶适合加桂花呢？
其实，在上文讲桂花的文字中，已经给出了答案。
桂花的香气十分浓郁，要是往白茶中添加桂花，只会将茶叶原本清新的茶香掩盖。
清新的毫香，那股似野生芦苇、狗尾巴草散发出来的气息。
清雅的花香，有栀子花、茉莉花、缅因花、苦楝花等香气，落英缤纷。
清丽的草药香、竹叶香，宛若清风拂面。
加了桂花的白茶，以上茶香只会被桂花香掩盖风采，沦为平庸。
《3》
也有茶友说，见过加了桂花的寿眉。
呃……
有人这样做，并不代表这样的做法就是正确的。
就像，有人做强盗，做窃贼，那么他这样的做法就是正确的吗？
当然不是。
会做这样的事情，反而存在一定的动机。
做任何事情都是有目的的，就像有人去做些偷偷摸摸的事情，是因为懒惰，但却要生存。
就像有人做强盗，是为了不劳而获。
而往寿眉里面加花，无疑也有目的。
就现实而论，品质出众的好茶，是不会往里面添加佐料的。
好茶宜清饮，这是亘古不变的道理。
而劣质茶，却可以靠添加佐料，起到遮羞的效果。
比方说，某款寿眉香气浅薄寡淡，往里边添些鲜花，反倒有提香的作用。
喝这款茶的时候，可以感受到浓郁的桂花香，倒也不是一件令人难以接受的事情。
于是，一款劣质茶蒙混过关。
再比方说，带有异味杂味的茶，桂花香可以掩盖缺点。
喝问题白茶的时候，在干茶里，盖子上和汤水中都可以闻到异味杂味。
这些不好闻的味道，稍微用心一点辨别，清晰可辨。
一旦往里面添加香气浓郁的鲜花，这些缺点就会被掩盖，摇身一变脱离苦海。
虽然异味杂味被掩盖，但改变不了它是劣质茶的本质。
就像一个坏到骨子里的人，打扮得人模人样，即便如此改变不了人品不佳的事实。
披着羊皮的狼，总有一天会被发现真面目。
在部分人眼里，寿眉就是品质不好的白茶。
所以，即便它加了其他佐料也没有关系。
实际上，真的不是这样的。
已经写过很多篇文章为寿眉平反，只是奈何影响力不够，唯有让寿眉自证清白。
其实也无需做什么，喝一泡高山生态寿眉，结果一目了然。
从罐内取出5克干茶，放在一旁备用。
将茶具烫洗一遍后，趁热将干茶投入盖碗内，抓紧时间闻干茶香。
干茶带着一股子晒干的干草气息，还夹带丝丝清甜的味道，就像是鲜花被晒干后散发出来的甜味。
冲泡后，趁热闻盖香。
盖香是清雅的花香，像是水石榕，玉兰花那种温柔的风格。
花香中透露着鲜美，像被雨水敲击的娇小的花朵，水珠仿佛都是香的。
盖子微凉后，是沁凉的花香，十分持久。
花香现在走的是高冷女神范，花香之后便涌动着一股草药香。
生长在深山老林里，被露水滋润着，长得极其鲜嫩的草药散发出来的香气。
草药香中带着深山独有的空灵感，十分灵动。
盖子冷却后，花香仍旧牢牢地氤氲在盖子上。
此时的花香是甜美的，清幽的，就像夜间的晚香玉一样，散发着悠然的花香，暗香涌动。
喝一口茶，汤水极为纯净。
就像含一口清泉，纯洁，空灵，甘甜，淳和。
那股鲜味直接在舌面绽放，让人不禁为之一叹，太鲜美了。
待茶汤稍微冷一点喝，汤水更加清冽甘甜。
就像初雪一样，小小的雪花自空中落下，伸出手接住它，在手心融化的那种美好。
小气泡凝结在茶汤表面，可见稠度。
就像一块天然的黄水晶，在灯光下散发着耀眼的光芒。
喝生态茶，不需要去感受它香气和滋味的变化，好好感受它的灵动感便够了。
寿眉并不是劣质茶的代表，往优质寿眉中添加佐料，也是在浪费好茶。
《5》
美，除了天生的，还可以搭配。
依靠各种颜色，可以调配出不同的颜色。
抑或者，将某些颜色搭配在一起，可以起到1+1>2的效果。
但是搭配也讲究方法，要是随意搭配，只会不伦不类。
我们时常听说，红与绿的搭配，好像不太符合大众的审美。
但是只要把握尺度，搭配起来也很好看。
而有的事物，则不需要别的东西来衬托，它自己就可以独自美丽。
就像我们的优质白茶一样，根本不需要其他物质来衬托它的美。
只因，它已经足够美好。
要是往白茶里面加其他佐料，反而是画蛇添足，多此一举。
喜欢白茶的茶友，喜欢的定然是它纯净、纯洁的风味。
天然的茶香，灵动的茶汤，便可以俘获人心。
那种不需雕饰的美，最为动人。
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