番茄种植过程中，对于“水肥管理”需要注意哪些问题，技术关键

导读：关于番茄的种植方式如今并不单纯的依赖与传统的土壤种植，随着相关的设施农业的发展，对于种植也有新的模式。对于番茄种植过程中的水肥管理有不同的形式，在无论哪种种植模式下，都有一个属于它的水肥管理方式。

▲ 番茄

关键词：番茄种植形式、灌溉形式、施肥形式

一、引言

番茄作为一种常见的蔬菜种类，按照季节的种植分为应季种植与反季节种植模式，它们就需要不同的种植设施。另一种分类，按照种植介质来讲有可以分为传统的土壤种植与无土栽培番茄。但从两种不同的分类中总结后，可以大体上分为传统的大田土壤种植番茄、温室土壤种植番茄和温室无土栽培番茄。这样一来对于番茄的种植模式有了新的认识，对于种植过程中的水肥是如何管理，下面给大家简单介绍一下，如有说的不到之处，欢迎指正。

二、传统大田土壤种植番茄水肥管理

⑴种植前的土壤施肥情况

①有机肥如何使用

在已经选择种植番茄的土地后，就需要给土地施肥，也就是所谓的底肥。在这里进行的底肥主要以有机肥料为主（动物粪便发酵后），对于这个用量也都是根据经验，对于土壤的分析。这里不说具体的施肥量了，因为没有看到具体的种植土壤情况。这样的底肥施入也非常简单，就是用铁锹大体均匀的撒入到种植的土地表面就可以了。然后采用土壤旋耕机进行耕地，这样就可以把有机肥与土壤进行充分的混合，更有利于植物的吸收，还不至于局部的肥力过大造成烧苗现象。

▲ 深翻土壤

②基础复合肥

在大田番茄种植，采用的是菜畦的模式。一般为一米宽，两侧有15公分左右垄遮挡，目的就是为了增加蓄水量，保证番茄有足够的用水量。在菜畦做好以后，在菜畦内均匀的散入复合肥后，再次进行均匀的进行土壤的深层的平整，保证菜畦内的土壤不会出现高低不平。这样就不会影响后期的灌溉，这样的灌溉主要就是漫灌，所以菜畦一定要做到平整。在这里的复合肥也是做为有机肥的补充性肥料，它也是底肥的。

⑵种植过程中水与肥如何进行

①“水”指的是灌溉，不同生长期也不相同

在大田种植番茄，第一次的灌溉就是番茄的定植期，在定植苗种入土壤中时，这个时候的浇水为压苗，它并不需要大量的水。在这个时候的灌溉是采用单独一颗颗的浇灌，在栽种结束的时候进行一次，然后在第二天的早上还要继续一次，定植的西红柿苗基本就可以成活。接下的一次大水漫灌是在番茄苗定植成活后进行，一般在半个月左右进行。再有就是番茄的开花期、坐果期进行灌溉。水量也是采用大水漫灌，保证西红柿有足够的水量需求。在这里说的只是单纯的灌溉形式。

▲ 菜畦式西红柿栽培

②水与肥（追肥）有何关系

在大田种植西红柿也是需要进行追肥的，在这里的追肥也是根据番茄生长的不同时期使用不同的肥料，如花期、坐过期等，这里的追肥一般就是人工的洒在番茄的根附近，然后在进行灌溉，这样对于肥料也有一定的溶解性，可以更好的促进肥料的吸收。这一点属于常识性的知识，比如：氮肥基本都是颗粒状态的，你洒在干燥的土壤表面，它是不会融化的，作物也不会吸收的，必须要进行灌溉，才能保证肥料的使用效果。说简单点，大田追肥必须与灌溉同时进行。

三、温室土壤种植番茄水肥管理⑴温室土壤番茄种植形式

①温室土壤处理情况

在温室土壤种植番茄前，最需要做的就是温室土壤杀菌消毒。在这里咱们主要以日光温室种植番茄，它的消毒杀菌也是就是温室种植行业中最常用的高温焖棚。一般是在7-8月之间进行的，番茄的种植也是属于冬茬，又称为反季节种植。在土壤进行高温焖棚的同时，也会把有机肥料同时撒入大棚的土壤表面，在通过深耕机进行土壤与有机肥的混合后，进行焖棚。这样也有利于把有机肥中的细菌彻底消灭，还能起到进一步的发酵，使得大棚内的土壤肥力更好。

▲ 大棚土壤深翻

②番茄种植情况

在温室内种植番茄与大田有很大的区别，采用的是起垄定植番茄，番茄栽种在垄上，另外还需要在垄上覆盖地膜，这样不仅可以保证水分蒸发量小，降低大棚内的湿度。地膜还可以减少土壤中的杂草生长，这样也会减少土壤营养成分消耗。番茄苗也是打架的形式，而是采用的吊蔓的形式，就是在大棚顶放下一根绳子，叫番茄在绳子上生长，被称为吊蔓。

⑵灌溉与肥（追肥）

①灌溉设施如何

在温室中采用起垄种植番茄，对于传统的漫灌形式肯定是不行，在垄上也没有存储水量的地方。现在这样的种植番茄的模式上采用的是膜下滴灌的形式，说起来也并不很难。就是在每一颗西红柿的根部安装一个滴灌的喷头，这样就可以保证每一颗番茄可以达到充分的灌溉。滴灌的形式，对于用水量非常低，这样在冬季种植番茄可以减少温室内的湿度，对于番茄出现病害的情况就大大的减少。对于番茄滴灌系统主要有水源、压力泵、主管道、过滤器、阀门、支管道、喷头等组成，滴灌喷头数量、距离都是根据现场种植情况定的。

▲ 大棚起垄西红柿种植

②追肥设施

在温室土壤种植番茄与大田土壤种植番茄的底肥使用基本是一样的，不一样的是追肥。温室土壤种植番茄的情况是起垄栽培，它要使用人工撒入肥料的形式追肥已经不行了。起垄的面积就基本决定了，只能是采用如今比较先进的水肥一体化形式了。起垄种植番茄已经有了滴灌系统，如今缺的也只是施肥系统。现在是有两种形式可以实现，其一，是施肥器，它是利用管道的负压作用，把肥料加入的到滴灌的主管道上，在这里的肥料需要人工调和好以后才可以的，不过这个施肥器相对比较便宜。其二，水肥一体机，这个比较智能的，可以同时接入不同的肥料，在系统中设置不同肥料的比例，系统就会自动的按照比例均匀的加入的滴灌系统中。不过它的价格相对比较高，这个就看你的实际情况决定。

四、温室无土栽培番茄水肥管理

⑴无土栽培番茄种类

①椰糠基质栽培番茄

椰糠基质本身是有一定量营养成份，基本可以满足定植幼苗的生长需求。在定植前，基本就是采用配套的滴灌设施进行椰糠基质灌溉，保持一定的湿度就可以了。滴灌喷头与定植番茄的数量基本一致的，因为在基质的营养成份不足以保证番茄的整个生长过程。采用基质种植番茄也是解决土壤种植容易引发土壤退化、重茬问题、土壤病害的问题。

▲ 岩棉基质栽培西红柿

②岩棉基质栽培番茄

岩棉基质种植番茄如今也并不陌生，它基本都是出现在高端的温室大棚内。岩棉作为番茄种植的基质来讲，岩棉本身没有任何的营养成分，这一点相比椰糠基质还是少差一些。岩棉基质定植番茄前，需要进行充分的水分进行岩棉的灌溉和少量的液体肥料加入。这样才能满足番茄定植需要的营养成分，除了这一点不一样外，在以后的番茄生长过程中的肥料供应是相同的，都是来源于外部的水肥一体化系统。

⑵番茄基质栽培配套设施“水肥一体机”

▲ 水肥一体机

无论是在椰糠基质还是岩棉基质种植番茄，他们在灌溉与施肥采用的设备是基本相同的，也就是水肥一体机。因为无论哪种基质，他们的营养成分都无法满足整个番茄基本生长，必须采用外界的养分供应。采用水肥一体机是不二的选择，在这里为什么这么说呢？基质本身没有营养成分，在不同生长阶段的番茄，对于营养成分的需求量不同。然而水肥一体机正好可以满足不同的生长阶段需要的肥料的比例进行设定，在水肥一体机可以同时进行多种肥料的输入，只要设定好不同肥料的比例，水肥一体机就会进行不同的生长期进行有序高效的施肥。

总结：

在土壤中种植番茄的关键性因素就是底肥使用，保证番茄最基本的营养成分供应，另外需要追肥与灌溉的之间的调和，这个是根据种植现场的情况决定，并没有统一的标准。对于灌溉与追肥情况主要是看番茄的生长表现情况。无土栽培番茄的核心不在基质上，因为基质主要是起到固定作物的作用和保水、保肥，它的核心是在如何更加准确的进行不同生长阶段有不同的肥料供应，在这里就是如何做到精准施肥才是最重要的核心。这一点取决于水肥一体机的智能程度。