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“青花椒事件”在四川餐饮圈引起了巨大的波动，不仅四川网友对此感到诧异与不解，就连中国烹饪大师、川菜大师肖见明也表示：“我做了一辈子川菜厨师，连青花椒这个词都不准我们用，是没有道理的行为。”
记者查询发现，仅在成都，店名带青花椒的餐厅至少有3000家，几乎每家川菜馆都有青花椒这个味型的招牌菜。
作为成都一家以青花椒为主的特色餐饮企业，吃城都·青花椒火锅鱼总经理袁先祥表示，“青花椒事件”让他感到特别震惊，“大家都知道花椒是川菜的灵魂，花椒分为青花椒和红花椒。吃城都不仅拥有三代单传的青花椒鱼技艺，还是荣获某第三方消费点评平台青花椒必吃榜的餐厅。青花椒对于我们来说是灵魂，如果被其他人占为己有，相当于是釜底抽薪。不只我们，许多餐饮同行也会受到波及，这对我们四川餐饮行业的打击是非常大的。”
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