南
吃
汤
团
冬
DONG ZHI
至
北
吃
饺
子
冬至来临
2021/12/21
又是一年冬至到,饺子是必不可少的,准备好材料,满满的肉馅,一口口热腾腾的饺子,吃到这个冬季不冻耳朵。
冬至大如年,人间小团圆。愿大家在接下来的日子,平安喜乐,万事胜利,所有的美好如约而至!
节
气
饮
食
南吃汤圆
冬至吃汤圆的传统习俗在南方地区十分盛行,汤圆是冬至节必不可少的一道美食。汤圆是用糯米粉加水搓揉而成的圆形“小球”,里面为了口感好,里面一般会加入黑芝麻等辅料。“圆”寓意圆满、团圆,象征一家人团团圆圆。
北吃饺子
关于冬至吃饺子的说法有很多,得到普遍认同的有两个。
其一为纪念“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。其二为民俗专家认为冬至是阴阳“交子之时”,所以这一天吃饺子有“顺从天意”的意思。
在过去的农耕社会,劳动了一年的人们,利用冬至这一天好好团聚休息,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
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