冬至，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一，公元104年（汉武帝元年）确立二十四节气并流传至今，将近2000年了！
冬至这天北方有吃饺子的风俗，南方有吃汤圆的习惯（也许会有例外），那你知道饺子和汤圆的来历吗？
饺子，相传是张仲景发明的！你没听错，医圣张仲景，东汉末年南阳涅阳县（今河南邓州）人，相传张仲景看到很多百姓忍饥耐寒，耳朵都冻烂了，于是在冬至那天让弟子在南阳东关的空地上搭起医棚，架起大祸，熬煮“驱寒娇耳汤”。
“驱寒娇耳汤”的做法就是把羊肉、辣椒和一些驱寒药材煮熟后剁碎然后用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人一碗汤、两只“娇耳”，人们吃下后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，就这样治好了冻耳。
小时候不爱吃饺子，每到冬至的时候就被老妈逼着我吃饺子：“不吃饺子，耳朵给你冻掉”大概也是由此而来吧，一直记忆犹新！
至于来到广州后又尝了玉米饺、紫菜肉饺、带红薯馅的饺子，只能说是好奇所致，对于一个地道的北方人，我感受到了来自味蕾上的‘甜蜜’“暴击”。
至于汤圆则是起源于宋朝明州（浙江省宁波市），甜甜糯糯，南北通吃，我倒是很喜欢
那么今天，你准备吃饺子了吗？
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