当下正是西洋菜上市季
西洋菜作为一种家常菜
很多街坊并不陌生
但旱地种植，用山泉水浇灌出来的西洋菜
你又尝过吗？
如今
梯面镇不仅种出了这样的西洋菜
还以此带动村民增收致富
走进梯面镇埔岭村
连片的田地里
映入眼帘的是一派丰收景象
一畦畦绿油油的西洋菜沐浴着冬日暖阳
焕发出盎然生机
几个村民正在田间忙碌
采摘新鲜的菜品上市
西洋菜
梯面是花都唯一一个山区镇
环境优美，土壤肥沃
山泉多，水质佳
非常适合发展绿色农业种植
通过探索
当地村民吴先生因地制宜
引进新品种“旱地西洋菜”
前期种植面积25亩，后期还会增加20亩
据了解，传统的西洋菜以水培为主，有不耐高温、生长缓慢，水体富养化污染等弊端。但旱地西洋菜在温湿度适宜的环境下生长快，产量高、效益好，而且采用“旱地种植+自动灌溉”技术，浇灌用是的山泉水，既节约了宝贵的水资源，使种出来的旱地西洋菜也更加清甜和安全。
采访当天，小编在现场看到
不少游客专程来到田头购买西洋菜
山泉水种植的旱地西洋菜由于
品质好、 绿色无公害
加上人工分拣， 现摘现卖
受到食客的认可和市场的欢迎
菜场老板吴先生
与水种的相比，旱地西洋菜在口感食法上都有较大区别，所以在价钱方面要贵一些。目前，西洋菜主要供附近的山庄和前来梯面旅游的观光客购买，很多游客看到这样种植的西洋菜，都会买些回去，分享给家人和朋友。
游客黄女士
我是第二次过来买，这些菜挺好吃的，又清甜又嫩滑，价格也不算太贵，物有所值。
作为梯面镇的乡村振兴项目
山水西洋菜种植基地落户后
已带动当地10余名村民就业
让他们在家门口就可以挣钱，实现经济增收
近年来，梯面镇党委政府全力推进全域乡村振兴发展，全面打造乡村振兴项目，推动绿色农产品品牌建设。为做大做强梯面山水西洋菜等农业品牌，促进农业增产、农民增收、农村发展，该镇将进一步扩大旱地西洋菜种植面积，以土地流转方式，进行连片化大规模种植。 截至目前，该镇五联村已流转300亩土地，用于种植梯面山水西洋菜。
来源：花都区融媒体中心
图文：姚日文 李沁杰
编辑：花小圆 花无缺
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