对于EDC来说：平刃、锯齿刃、锯齿组合刃哪个更好？

当谈到刀的功能时，有些特定的功能对于刀来说是相互排斥的。比如，直刀永远不会有锁定这个东西，因为直刀无法折叠。比如，折刀可以带锁定也可以不带锁定，这些东西不会影响到折刀本身的折叠功能。但是，也有一些功能是完全跳脱于折刀直刀的局限内的。

不管是折刀还是直刀，大尺寸还是小尺寸，简约战术还是繁复的设计，都不会对一些功能产生影响。

比如手柄材料、刀片形状、刀片钢材以及刀刃类型等等。每一个制造商都有可能制造出各种类型的刀刃。这些不同类型的刀刃也让用户的选择面更广。那么，日常携带刀该选哪种刀刃类型？

如前所述，刀刃的类型完全独立于其他功能。刀刃类型也会对刀具的整体功能产生非常大的影响。

刀刃主要有三种类型：

*平刃：整个刃都非常锋利。

*锯齿：整个人都是锯齿，就像木锯一样。

*锯齿组合刃：这是平刃+锯齿刃的组合，刀片一半是平刃，一半是锯齿，切割方式更多。

这三种是最常见的刀刃类型。

不过它们可能也会有些变化，尤其是锯齿组合刃，刀具制造商可能会对它的平刃、锯齿尺寸做出变化，也可能会对锯齿的形状大小做出改变。

刀刃的类型对刀的其他功能并没有影响。不管是折刀、直刀、甩刀、跳刀等各种类型的刀，它们都可以有各种类型的刀刃。话虽这么说，但每种类型的刀刃也都有各自的优缺点。在选择自己的下一把刀时，刀刃的类型也需要考虑在内。

平刃：

总的来说，在刀刃的这三种类型里，最流行的就是平刃。主要是因为它易于加工制造、易于使用、用途广泛、易于打磨。这使它成为EDC刀里最受欢迎的一种刀刃。不管是生活在城市里还是生活在乡村，对于大多数的日常任务来说，一把平刃的刀是任何人都需要的工具。由于它从刃根到刀尖都是锋利的刃，因此易于维护。在切割时，它所切割的物品也都能保持整齐的切口。不管是开快递、割开硬纸板、割绳子、做精细的工作还是做其他任何，它都能轻松胜任。除了切割轻松，它打磨也比较轻松，比锯齿容易很多。不过它们有个最大的缺点：不能做太“棘手”的任务。平刃对于大多数简单地切割任务来说非常有用，但切割更坚硬的物体时就会受到影响。而且这类“棘手”的任务多发生在户外。比如切割木材、粗绳、坚固的织物等。如果用平刃来处理这类东西，可能会对刃口造成损坏。话虽这么说，但这些任务在日常携带的EDC刀中出现得很少。

锯齿：

与前几年相比，如今锯齿刃也越来越受欢迎。牙齿状的锯齿可以快速处理许多棘手的任务，比如木头、绳索、安全带、织物。甚至用锯齿刃来处理一些猎物也很方便。同时，因为锯齿状的刀片，从而使这些刀片保持锋利的时间更长。锯齿的形状大小各有不同，这主要看制造商如何设计它。虽然锯齿刃有不同的设计，但是它们的工作原理基本相同。不过，锯齿刃也有两个缺点，其中一个就是它们难以打磨。虽然平刃锋利，但是锯齿刃尖锐很多，它们也比平刃更难打磨。首先，锯齿刃的打磨需要专门的工具，比如珩磨杆。但是，不同尺寸的锯齿需要不同的珩磨杆，这一点就很麻烦。同时，每个锯齿也都要单独打磨以保持其形状，这样也不会让锯齿的尖端变钝。平刃可能只需打磨两次就能打磨锋利，但锯齿刃的打磨时间可能是平刃的十倍，而且锯齿刃在打磨时需要更细心，更耐心，更谨慎。

锯齿的另一个缺点是切割不均匀。与平刃相比，锯齿刃都是齿刃，这意味着它们在切割时切口会不整齐不均匀。而且锯齿切出来的物品切口摸起来也会很粗糙。同时，锯齿刃也不适合做精细的任务。

组合刃：

锯齿和平刃组合在一起，这也是让它们的最佳优势结合在一起。但是，它们也有缺点。比如，在使用锯齿组合刃的时候，需要格外小心，尤其是在做精细的任务时，可能你用的是平刃部分，但一不小心就会碰到锯齿部分。而且，锯齿组合刃所需的打磨工具也更多。锯齿刃只需一个珩磨杆，平刃只需一个磨刀器或磨刀石，但锯齿组合刃则两者都要。

哪个更好？

对于日常携带刀来说话，没有标准答案。因为每种刀刃都有自己的优点和缺点。而用户所决定的就是自己需要哪个。如果你的日常携带刀在户外用得多，那么可以选择锯齿刃或锯齿组合刃。但相比较下来，平刃的刀用得更多。如前所述，大多数日常切割任务都可以用平刃完成，因此，大多数人都倾向于在日常携带中使用平刃刀片。不管是哪一种刀刃，都无法做到最完美。对于日常携带爱好者而言，最好的做法可能是多选择几把刀。

在去户外的时候拿锯齿刀，日常使用的时候拿平刃刀。同时，刀刃类型所带来的外观可能也是选择的因素之一。不过，一把刀的实用性是最重要的，其他都是次要的。

来源：主题名品装备