为确保连云港市餐饮具消毒服务卫生规范，切实保障人民群众的餐饮具使用安全，根据相关要求，2021年11月23日-26日，连云港市卫生监督所联合各县（区）所，开展全市餐饮具消毒服务单位（餐消单位）专项监督检查及抽检工作。
# 监督检查内容 #
1、生产过程的卫生要求：餐消单位生产场所的卫生状况。
2.卫生质量管理体系：出厂的餐具是否按规定检验合格并随附消毒合格证明，是否建立和遵守出厂检验记录制度等。
3.对出厂的餐饮具进行抽检。
1.生产场所检查
要求餐消单位生产场所干净卫生，工作人员穿戴整齐，有防蝇防鼠设施等。
2.餐饮具检查
查看餐消单位台账资料，并对餐消单位的出厂餐饮具进行监督抽检，送第三方检测机构检验。
#检查结果公示 #
此次监督检查覆盖全市所有餐饮具集中消毒服务单位，共检查8家餐消单位，并对监督检查结果进行通报。除一家单位不配合监督检查，一家单位停业整改外，市卫生监督所对其余六家进行了采样送检。对不配合检查的单位将加强监督频次，视情况将其纳入信用监管系统。现将抽检及检验结果公示如下：
市卫生监督部门将根据抽检结果和各餐消单位整改落实情况，采取必要措施，确保连云港市餐消单位整改到位，切实保障全市人民群众“舌尖上的卫生”。
来源丨连云港卫生监督
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