“大雪”节气话养生

专家简介

李茜，南京鼓楼医院集团宿迁医院营养医师、中西医结合主治医师、中国注册营养师、健康管理师、体重管理师。擅长领域：慢病营养与调理、体重管理、母婴营养、营养咨询与教育、中医养生与食疗等。

宿迁网讯（记者 孙军贤）“深夜知雪重，时闻折竹声。”“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，通常在每年的12月7日前后，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。今年12月7日5时57分，迎“大雪”节气。

“大雪”节气是冬天养生保健的最好时间段。民间素有“冬天进补，开春打虎”的说法，“大雪”养生重在补阳，但也要根据自身体质做好选择。那么“大雪”节气养生究竟该怎么做呢？南京鼓楼医院集团宿迁医院营养医师李茜介绍，此时天地一派阴寒之象，应当着重补养心肺、滋阴护阳。特别是阳虚、寒湿重的人，请务必注意保养。

“大雪”养生七大原则

李茜介绍，“大雪”节气养生有七大原则：

一宜保暖。冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二宜健脚。必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三宜多饮。冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。

四宜调神。冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

五宜通风。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

六宜粥养。冬季饮食忌粘硬生冷。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

七宜早睡。冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

“大雪”养生食四方

李茜为大家提供“大雪”养生四方食谱：

1.八宝饭——养血安神材料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

做法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

用法：适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

2.芪杞炖仔鸡——补中益气

材料：童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入辅料文火慢炖1小时，食肉喝汤。

用法：适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

3.菟丝子粥——健脾止泻

材料：菟丝子30克，粳米150克，白糖适量。

做法：将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅中，加适量清水，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥，出锅前调入白糖即可。

用法：有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的功效。

4.红薯汤——补气养血

材料：红薯、花生、生姜、葱。

做法：将花生切成碎末，稍过油炒出香味。放葱花和姜末爆炒。把红薯切成条下锅炒一下，加入适量冷水煮一下即可。

用法：有补气养血、调润脾胃的功效。

“大雪”通经络有三招

李茜介绍，“大雪”时节多按摩疏通经络，可以促进血液循环，增加身体抵抗力。同时还能预防多种心脑血管疾病，大家不妨尝试一下。

1.敲背

使用穴位按摩锤，由上至下轻敲脊椎两侧的穴位，如敲击时遇到痛点，则应在此点以柔和的力度反复敲击。

2.摩耳

以食指贴耳廓内层，拇指贴耳廓外层，不分凹凸高低处，相对轻轻捏揉。以捏揉至耳朵轻微发热为宜。

3.捏指

用一手拇指和食指捏住另一手被按摩的手指指尖一节的两侧，适度用力揉捏，以不痛为度。本法能改善末梢血液循环，对手足冰冷者非常有效。

“大雪”养生八禁忌

李茜提醒大家，“大雪”养生要注意以下八禁忌。

忌洗澡时间过久：供氧不足，容易引发心血管意外。

忌过早锻炼：清晨人体血压升高，易引发脑血管意外。

忌整天不出汗：长期不出汗会造成体内积热不能适当散发，导致上火。

忌中午不休息：睡个午觉能有效预防冠心病、心梗等心脏疾病的发生。

忌情绪起伏大：情绪激动是心脑血管病的大忌。

忌天气太冷蒙头睡觉：蒙头睡觉会让人们的呼吸受到一定影响。

忌活动过量：剧烈运动会增加心脏的负担。对于心脏不好的老年人，这是致命的危险。

忌取暖过度：用电热毯或者热水袋贴身而卧易引起烫伤。

“大雪”养生小秘籍

李茜从医以来，搜集整理不少养生秘籍。下面这些，就是“大雪”节气的养生秘方：

1.“大雪”节气到，进补好时节。萝卜羊肉汤，暖暖喝起来。枸杞肉丝菜，慢慢嚼起来。营养补进来，疾病躲起来。祝你健康好起来，幸福快乐一起跑过来。

2.“大雪”节气万里白，幸福生活又到来；天气寒冷易上火，全面调理全家乐：天冷别忘泡泡脚，血液循环身体好；睡前一杯热牛奶，促进睡眠又补钙；食疗运动都兼顾，增强体质免疫高。

3.“大雪”节气雪花飘，天寒地冻北风啸，养生保健有妙招，注意保暖别感冒，膳食平衡营养好，三黑食品滋补到，多多锻炼没病扰，心情愉快压力小，家庭和睦没烦恼，幸福快乐身体好。

4.“大雪”来临，养生有道，养肾为先，增苦少咸，羊肉煲汤，苦菊凉拌，早睡晚起，助养阳气，保证三暖，头背腰先，增强锻炼，提高耐寒。

5.“大雪”进补正当时，教你饮食调养术。养胃晨起食热粥，别忘枸杞和红枣；养心红色食物好，番茄萝卜都是宝；养肾防寒最重要，黑米黑豆营养高。

6.“大雪”养生有门道，御寒保暖是首要，晨起粥里放红枣，晚餐牛羊肉汤煲，室温保持20度，白天通风防感冒，温水刷牙巧护齿，冷水洗脸免疫高。

7.“大雪”节气妙，养生重在“藏”；阴虚阳虚饮食有区别，柔软食物润肺有疗效；生冷黏硬食物不要沾，兔肉羊肉多进补。

8.“大雪”翩翩至，养生需精细；饮食避生冷，香汤三餐宜；吃枣气血好，排毒有蜂蜜；情绪忌悲戚，开笑就有益；劳逸要结合，作息有规律。

9.“大雪”来到养生忙，关怀暖心身边绕，蔬菜肉类搭配吃，牛肉萝卜御寒妙，定期开窗困倦消，常晒被子杀菌好，坚持锻炼强免疫，完毕擦汗穿外衣。

10.“大雪”节气到，天气着实变寒冷。护血管，多加衣，防寒保暖放首位。食温补，且益肾，合理饮食助体健。