年过60岁，三餐少吃点防病又养生，是真的吗？医生告诉你正确做法

吃是维护健康的基础，不少步入中老年的人对此很是重视，比如一日三餐少吃点就被认为是养生之道，更助于防病养生延年益寿，真的是这样吗？

研究显示：限制饮食比如每餐少吃点只吃七八分饱，确实在防治多种疾病尤其是代谢性疾病比如糖尿病、高血压、高血脂等方面起着非常重要的作用，而这些疾病又是导致心脑血管病、癌症等发生的病理基础，所以限制饮食是一项良好的生活习惯。

进一步深入研究证实：人到老年后采取限制饮食的措施，并不会有额外获益，只有从年轻时起就养成限制饮食习惯并延续到老年期才能有这种获益，原因在于机体早已适应了之前几十年形成的饮食习惯，且已经根深蒂固，很难在步入老年后再改变。

有人可能会说，这是不是说年过60岁的老年人没必要控制饮食，想吃多少都可以呢？

当然不是，从饭量上可以保持原来的饭量，不必刻意让自己忍饥挨饿，但要在质量上多回关注，其中最重要的是做到清淡饮食。但什么才是清淡饮食，不少人理解有误，比如：

先说清淡，不是不吃荤，而是指口味上不要过重，尤其是不能过咸，每天盐的摄入量越少越好，至少应限制在一啤酒瓶盖也就是6克以下；高蛋白的牛奶、鸡蛋必须要吃，肉类食物也不能缺，每天都吃肉1-2两，但要以鱼虾等白肉为首选，其次是鸡鸭等禽肉，最后是牛羊肉等红肉。

此外，要注重营养的合理搭配，有调查显示：在我国居民中，每天饮食不合理主要表现在4个方面。

• 一是全谷类食物没吃够，也就是精米精面吃得过多，而粗加工米面吃得过少，后者至少应占全天主食的一半。
• 二是新果蔬没吃够，比如新鲜蔬菜尤其是绿叶菜每天应当吃一斤，新鲜水果要吃够半斤。
• 三是奶蛋没喝够，牛奶鸡蛋属全营养食物，是人体获得微量元素、矿物质、脂溶性维生素的主要来源，从营养要求上来说，每天牛奶的推荐量是435克，一个带黄鸡蛋不可少。
• 四是坚果没吃够，这是最容易被忽视的一个细节，要知道坚果在调节血脂等方面起着非常重要的作用，平均每天应保证有20克的坚果要吃，花生、瓜子、核桃、开心果、松子等都是不错的选择。

总而言之，人到老年在吃喝上关注的重点是“质”，并非是少吃点，检点一下自己吧，你每天的饮食达到上述要求了吗？

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