同学们想象中的大学生活是什么样的呢？大学课堂又是什么样呢？如果大家脑海中的大学课堂是枯燥无味的，那可真是大错特错了。在课堂上光明正大地“品酒”，感受自己亲手酿造的成果，这样的课程在中国农业大学大家早已习以为常了。
据小编了解，在中国农业大学院葡萄与葡萄酒工程专业大三夏季学期还有一门必修课——葡萄酒工厂设计，在课程之前，老师们还会带领同学们去宁夏、河北、密云等我国一些葡萄酒重要产地进行游历学习。听着是不是很心动，那接下来具体了解一下中国农业大学的葡萄与葡萄酒工程专业吧！
中国农业大学的葡萄与葡萄酒工程专业下设于食品科学与营养工程学院，这可是中国农业大学的特色和优势学院。历经三十多年的发展，食品学院完全具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系，本科教育阶段设有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程四个专业，按照大类招生，前两年统一进行通识教育，第三学年开始专业分流。
每个专业各有特色，中农的葡萄与葡萄酒工程专业，是教育部第一批复合应用型卓越农林人才教育培养计划改革试点专业，因此对该专业的人才培养自然也是与众不同。
对葡萄与葡萄酒工程专业学生的教育涵盖了从葡萄到葡萄酒、从基础理论到生产实践的各个环节，因此同学们不仅要掌握关于葡萄与葡萄酒工程的专业知识和专业技能，同时还要具备扎实的园艺学、化学、生物学、食品工程学、企业管理和市场营销等基础理论知识体系。
为什么推荐大家选择中国农业大学的葡萄与葡萄酒工程专业呢？一则是学校实力强劲，“全国重点大学”、“211工程”重点建设高校、“985工程”重点建设高校、“双一流”建设高校A类，这些年来，中国农业大学牢牢抓住了每一次高等教育改革的机会。作为我国农业类大学的“龙头老大”，它的实力不容小觑。
二则中农的葡萄与葡萄酒工程专业也有着自己的专业优势，中农的葡萄酒学科平台是国家葡萄产业技术体系的依托单位，也是农业农村部葡萄酒加工重点实验室以及北京市葡萄科学与酿酒技术重点实验室，承担多项国家级基础研究和应用基础研究项目，可见其所依托的学科水平；地位之高。
另外，该专业还与国内外多家著名葡萄酒企业和酒庄合作，致力于现代葡萄栽培技术和葡萄酒先进酿造工艺的研发以及葡萄酒市场与文化推广，在国内外均享有很高的声誉。
因此，中国农业大学的葡萄与葡萄酒工程专业毕业生未来发展也是一片光明。根据以往毕业生的就业经验来看，除了可以在中粮集团有限公司、国家葡萄酒质量监督检验中心、上海建发酒业有限公司以及葡萄酒庄园等就业外，还有40%毕业生选择在北京大学、中国科学院等知名科研院所、高校，20%毕业生选择在美国康奈尔大学等世界知名高校继续深造。
因此同学们若对葡萄与葡萄酒工程专业感兴趣的话，可以考虑一下中国农业大学，毕竟它在2021软科中国大学专业排名中位居全国之首！
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