为什么奇异莓原产我国却还要进口？年丰大当家：种植风险极大

奇异果相信都有所耳闻，在我国称之为猕猴桃，最近年丰大当家发现有一种原产于我国东北地区的水果，酷似猕猴桃，切开后的果实部分与猕猴桃的相似度更是达到了八成左右，妥妥的猕猴桃的近亲的既视感。但是这种水果却比猕猴桃的个头小很多，而且成熟后的果实通体绿油油，且表皮光滑锃亮，不似猕猴桃一般满身毛茸茸，它就是----奇异莓。

由年丰大当家供图

奇异莓又称之为迷你奇异果、迷你猕猴桃，它通体像一颗绿色的宝石，没有毛茸茸的外衣，不用像它的近亲大表哥那样需要放熟、放软后才能食用。奇异莓果肉清新香甜，果皮略带酸爽，熟透的奇异莓可以轻松的将表皮剥离，食用起来非常方便。奇异莓的食用方法除了剥离后直接食用，还可以将奇异莓制作成果酱、果汁搭配食用。

由年丰大当家供图

奇异莓属于猕猴桃科猕猴桃属，野生的奇异莓是由软枣猕猴桃演变而来，并非转基因食品。软枣猕猴桃野生资源丰富，通过不断的培养、改良，最终成为迷你猕猴桃的品种。所以，奇异莓不论是外表还是果实都与猕猴桃十分相似，它们的确是近亲关系，

年丰大当家了解到，奇异莓原产我国，可是我国却依靠进口才能品尝到奇异莓的美味。野生奇异莓的生长环境多以海拔200米至3600米之间的山区丛林，主要在我国东北地区，山西、安徽、河南、云南等地同样有栽培的记录，后来以日本、新西兰为首的国家引进种植。

由年丰大当家供图

由于奇异莓对生长环境的要求比较高，土壤的PH值、温度、降水量等标准异常严苛，并且种植、开花到结果的周期比较长，需要消耗大量的时间，且果实外皮脆弱易破不耐存放，运输成本极高，种种弊端对奇异莓商业化的种植造成了极大风险，也正是因为这一因素才导致国内的奇异莓多以进口为主。

由年丰大当家供图

奇异莓不愧是奇异果的近亲兄弟，在营养价值上也与奇异果旗鼓相当，其含有非常丰富的维生素，还有大量的蛋白质、叶酸、钙铁锌硒等有益元素。由于奇异莓全球种植面积仅为3000亩，每年产量仅有2400吨，其价格也比较高，达到了200元/斤左右，为了充分发挥奇异莓的价值，将奇异莓切成小块与冰糖、银耳一起炖成甜品，不可谓是一种滋养。