石九公味道鲜美，价格比石斑鱼还贵，有哪些方法可以捕获呢？

石九公是我国近海比较常见的小型鱼类之一，也叫石狗公仔，其真正的学名是褐菖鲉（Sebastiscus marmoratus）。这种鱼一般生活在海边的礁石区附近，主要捕食小型鱼类，也正因为如此，石九公的肉质非常鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。

石九公非常适合用来清蒸和熬汤，味道简直就是一绝，深受消费者欢迎。据说在某些海滨城市，野生石九公的价格比石斑鱼还要贵，但这种鱼产量很低，目前基本处于有价无市的状态。石九公的捕捞方式有很多，最常见的就是垂钓和诱捕，但产量都不会太高。

想要抓获更多的石九公，还是要从生态习性开始了解

石九公是典型的肉食性鱼类，大多以小鱼小虾、泥螺、麦秆虫为食，在缺少食物的情况下也会摄食藻类。达到商品规格的石九公体长只有10~20公分，平均体重为50~200克。

另外，石九公鱼只需要一年时间就能够发育成熟，成年个体一般在12公分左右。近年来，我国近海发现了很多小规格的繁殖亲本，其中最小的个体只有9公分。

也正是因为个头太小、出肉量低，国内关于石九公的人工养殖迟迟没有发展起来，规模化推广一直是个难题。而对传统渔民而言，石九公也并不是主要的捕捞对象，作为兼捕对象被打捞上来的居多。

石九公的生活环境比较隐蔽，运气好的时候，渔民们利用放置的地笼能捕到一定的数量。另外，石九公还会随着季节变化表现出明显的迁徙行为，虽然迁徙的距离不会太长，但这种行为依然给石九公的捕捞增添了不小难度。

关于石九公的繁殖，还有一个非常有意思的现象：卵胎生。发育成熟的亲本在完成交配后，受精卵会在雌性体内孵化，发育完成后再以个体的形式产出到体外。和哺乳动物的胎生方式还有所不同，石九公幼体与母体之间并不是通过脐带联系的，其营养来源还是由卵黄提供。

国内的研究人员对石九公这种特殊的繁殖行为进行了长期的研究，但到目前为止还没有完全弄明白具体的机理。石九公在生态及行为上表现出的特殊现象，使这种鱼依然充满了神秘色彩。

国内关于石九公的研究可以追溯到上世纪90年代，经过将近30年的科研攻关，现阶段已经初步掌握了石九公的生长、发育以及繁殖习性，人工繁育也获得了一定成果，这也为以后的人工养殖打下了基础。

从效率上来讲，捕捞野生的石九公远不如人工养殖

在2008年前后，国内就开始了关于石九公的养殖试验，地点选在福建省宁德市的三都澳海区。这次实验设置得也很巧妙——将石九公和大黄鱼混养在一起，整个试验通过网箱养殖的模式进行。

众所周知，福建宁德是全国著名的大黄鱼养殖基地，这里水质优良，饵料丰富，潮流顺畅，透明度在0.5~0.9米左右。更重要的是，该海域的溶解氧含量常年都在6毫克/升以上，这些都为石九公的养殖提供了重要的生态基础。

在整个养殖期间，每天投喂两次饵料，每次的投料量占鱼自身体重的2%~4%。然而让养殖人员感到意外的是，刚开始的时候石九公一直不进食，后来经过7~10天的食性驯化才开始慢慢进食。到了试验中后期，只要一投入用冰鲜鱼制成的鱼糜，网箱中的石九公就会马上蜂拥而至，争相抢食。

经过一年多的养殖，混养的石九公体重平均增长了80克左右，收获时的平均规格达到了100克以上，而且成活率也高达72%，效果还算不错。

整体来看，人工养殖石九公是完全可行的，和主要的经济鱼类（军曹鱼、大黄鱼、鲳鱼等）混养在一起，省时又省力。如此一来，最后在收获主养鱼的同时，套养的石九公也能提供相当可观的产量，这是性价比最高、成本也最低的“捕获”方式。

总结

野生的石九公数量并不多，无论是海钓还是用蟹笼诱捕，都很难保证产量。有经验的渔民都知道，野生的石九公是可遇不可求的小海鲜，刻意的抓捕往往是“十捕九空”。

随着近年来石九公人工养殖技术的不断成熟，通过网箱养殖的模式套养一批石九公是完全可行的，这样不仅能保证稳定的产量，而且投入的人力成本也更低。总之，石九公的套养，值得一试！