一颗麦冬，8种用法，有养阴生津，润肺清心等6种作用

一颗麦冬，8种用法，有养阴生津，润肺清心等6种作用

麦冬为咱老百姓大多数人见过，但不一定认识，就以为是棵小草，其实麦冬有很多的药用价值，可能很多朋友还不知道，下面就介绍一下，特别适合咱离医院、药店远的、买药不方便的老百姓用，买药方便的还是去买药为好。

麦冬为百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根。夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。

中医认为，麦冬甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。能养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳。虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉。

麦冬具体治疗作用介绍如下：

1.麦冬夏茶

原料：麦门冬5g、半夏3g、人参3g、粳米3g、甘草3g、绿茶5g。

用法：用前五味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：养阴益气，利咽喉。

用途：火逆上气，咽喉不利、干咳咯痰。

2. 麦冬地骨茶

用法：用250ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

功能：养肺阴，清虚热。

用途：骨蒸肺痿，四肢烦热、不能食、口干渴。

3. 菟丝麦冬茶

原料：菟丝子5g、麦冬3g、花茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：补肾滋阴。

用途：心肾不足，小便赤灼、口干烦热、头晕怔忡。

4. 麦冬粥润肤法

[组成]麦冬30克，白粳米50克。[制法与用法]先将麦冬捣烂煮汁，去滓，用汁煮粥，晨起食用。

[功效与应用]补血红颜，延缓皮肤衰老。生津止渴。适用于热病后因气津被耗而引起的气短。咽干、心烦、少寝等症。

注：麦冬味甘苦，性寒，功专清心润肺，强阴益精，故可辅疗燥热作津之口渴，烦热、干咳等症。惟因其性寒，故对胃寒之人不宜食用。

5. 枸杞麦冬炒蛋丁

[原料]鸡蛋4个、枸杞子10克、花生米30克、猪瘦肉50克、麦冬10克、精盐、淀粉、味精各适量。

[做法]枸杞洗净在沸水中略氽一下；麦冬洗净于水中煮熟剁成碎末；花生米炒脆；猪瘦肉切成丁；鸡蛋打在碗中加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。将锅置旺火上加花生油，把猪肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞子、麦冬碎末，炒匀加精盐，淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中铺撒脆花生米即可。

[用法]佐餐食用，每日2次。

[作用]滋补肝肾、强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。

[评注]麦冬滋阴，枸杞壮阳，二药相配调理阴阳，不温不燥，作用较为平衡。鸡蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白质，适于肝病者食用。这道菜营养价值高、口感好且能强身，常食有益健康。

6. 桑寄生麦冬蛋茶

用料

鸡蛋2只，红枣24粒，桑寄生100克，麦冬30克，水7碗，冰糖适量。

作法

①鸡蛋用水煮熟、去壳。

②红枣去核、洗净。

③麦冬浸洗，连同其他材料放入堡内，煮滚后改用中火煲1．5小时，放入冰糖调味即可饮用。

说明

产妇分娩后脾肾两虚，须饮扬水滋补调理，否则就可能“颜面全非”。桑寄生麦冬蛋茶，有宁心、补血、养颜作用，最适合虚不受补的产妇饮用。要精神奕奕，就要多饮桑寄生麦冬蛋茶。

麦冬味甘、微苦，性微寒，有止咳润肺、清热养阴功用。

桑寄生属补血药材，有祛风养血、强筋骨、补肝肾功用。

7. 双花麦冬治声哑

用料：双花（金银花）30克、麦冬20克

制法：用开水冲泡上两药味。

用法：当茶水喝。

8. 麦冬白莲子治慢性咽炎

麦冬、白莲子各15克，冰糖适量，加水同煲后代茶饮用，有滋阴益肾、生津止渴之功效。对慢性咽炎咽部疼痛、干燥、心烦口渴、声音沙哑等疗效甚佳。