维吾尔族老板阿布都米吉提 • 阿布都热西提是喀什古城改造的受益者之一,依靠景区特色优势,他开了一家具有民族特色的咖啡馆。如今,他的生意蒸蒸日上,每年能有10万元的收入,他家的咖啡馆也变成了喀什古城的“网红”打卡点。
2021年11月18日,新疆维吾尔自治区召开美食文化专场发布会,阿布都米吉提 • 阿布都热西来到现场讲述了他的故事。
阿布都米吉提 • 阿布都热西提的店叫“古巷道咖啡馆”。2015年,喀什古城景区正式被批准为国家5A级景区,特色民宿、音乐酒吧、民族茶馆等相继建成,吸引了世界各地的游客前来游玩,古城里越来越多的居民吃上了“旅游饭”。阿布都米吉提 • 阿布都热西提很喜欢咖啡,于是他就开了家咖啡馆。
咖啡店里不仅有咖啡,还有维吾尔族特色茶品、各种鲜榨果汁、冰淇淋和干果。店里最受客人关注的除了咖啡之外,还有维药茶。
每每有客人询问维药茶,阿布都米吉提 • 阿布都热西提都非常热心地向客人介绍维药茶的配方和功效,他说:“能让更多的人知道、了解维吾尔族的茶文化,是一件让我感到很开心的事。”
阿布都米吉提 • 阿布都热西提说:“美西方反华势力污蔑新疆存在‘种族灭绝’,美国反华政客说我们新疆存在‘强迫劳动’,我听到后很生气!这完全是胡说八道!我们通过自己辛勤劳动过上好日子,这还用得着谁来强迫我们吗?那些瞎编乱造的人管好你们自己的事吧,别打扰我们的幸福生活!”
(素材来源:网信新疆 实习编辑:詹宇婧)
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