今天就和大家一起分享这4种传统美食的详细做法，看看就会，愿我们都能健康度冬天。
一：豌豆红豆饭
我们老家会用各种的豆子加上米，煮成立冬饭， 寄托着人们希望一冬身体健康的愿望。
豌豆红豆饭做法：1，红豆浸泡开，豌豆去皮，大米淘洗干净备用。2，先把红豆放入电饭煲，在放上大米，最后放上豌豆。3，启动煲饭程序，煮好饭后开盖， 就做好了。
二：百合玉竹鸡汤
喝汤主要是清热祛湿的汤最好，不但营养健康而且还好喝，做法也很简单，试试这款百合玉竹汤吧。
百合玉竹鸡汤做法：1，散养鸡焯水备用，百合泡发，玉竹浸泡开，枸杞，大枣，茶树菇，桂圆肉，红莲子全部清洗备用。2，砂锅中加入清水，加入焯水的鸡块，加入除了枸杞之外的各种辅助配料。3，大火烧开，改成小火慢慢煮大约1小时。4，汤汁浓郁之时加入盐调味，最后加入枸杞即成。
三：炝拌莴苣
要多吃一些通气的东西，那么自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。今天这道炝拌莴苣简单易做，鲜美好吃。
炝拌莴苣做法：1，莴苣去皮清洗干净，干辣椒，大蒜切末备用。2，碗里放入米醋，生抽，盐拌匀。3，莴苣丝放入盘中，上面加入干辣椒和蒜末，倒入料汁。4，烧热油泼在干辣椒和蒜末上，吃的时候拌匀即可。
四：艾蒿煮鸡蛋
可以预防 食欲缺乏，身体疲倦，杀菌等，还寓意生活圆满，是 不可缺少的一种美味。
做法：1，艾蒿采摘回家洗净，鸡蛋备用。2，砂锅中加入清水，放上艾蒿和少许盐。3，加入鸡蛋小火烧开，慢慢煮10分钟。3，蛋煮好以后可以打碎泡到汤中，随吃随取很方便。
峰儿话语：
立夏到了，你们那里都有啥样的饮食习惯？欢迎在文章底部留言。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!
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