大家有没有发现，现在市场上的各种蔬果更新换代越来越快，种类越来越多了？
爱吃玉米的朋友有没有注意到如今玉米品种的变化？
更脆更甜的水果玉米一问世，就俘获了大批吃货们的心，但同时也传出了许多质疑的声音！
水果玉米一定是转基因食物，吃不得！
水果玉米的基因不稳定，吃了小心有后遗症！
但事实真是如此吗？
要想分清楚水果玉米是否是转基因物，咱们就要先了解到底什么是转基因。
所谓的转基因技术，就是将某些生物的基因转移到其他物种中去，从而改变了该物种的遗传物质。
这就意味着要想用转基因技术，就必须在两种不同的物种之间进行基因结合，可以理解为在原有的物种中加入新的DNA。
比如在咱们生活中糖尿病患者离不开的胰岛素，就是一种转基因药物，是用基因“碎片”人工合成的。
但咱们所说的水果玉米和转基因技术是没有半点关系的，水果玉米本身没有任何非玉米的基因。它是通过杂交培育出来的，根本不需要转基因。
杂交是用亲属关系相近的两种植物，通过自然或者人为授粉的方式，再经过选择和培育，形成下一代，从而产生新品种。
产生的新品种可以将双亲控制的不同和性状的优良基因结合于一体，也可以理解为这种新品种“遗传了”它父母的优点。
杂交在自然界是广泛存在的，无论是动物之间还是植物之间都会出现杂交现象。
而且这种行为并不会产生新的基因！
我们生活中最熟悉的袁隆平院士的杂交水稻，就是运用这样的技术培育出来的。
水果玉米不仅口感佳，它的营养价值也极为丰富。
除了含有蛋白质、脂肪等营养物质，它还富含亚油酸，能够减少胆固醇在血管中的沉积；含有的谷氨酸对大脑有很好的保健效果。
其实水果玉米并不是突然爆火出世，它在我国已经有多年的种植历史了。
只是由于种植技术、销售方式和运输成本等问题，让很多种植户不愿意种植水果玉米。
目前我国允许大规模商业化生产的转基因作物也只有抗虫棉和抗病毒木瓜，任何一项没有经过重复实验和审定的转基因作物，是不会被商业化种植的。
未知带来恐惧，揭开了水果玉米身世面纱，你们还担心食用它会有“后遗症”吗？
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