"酒逢知己千杯少，话不投机半句多"。自杜康造酒以来，它已经成为了人们日常生活当中不可或缺的一部分。千百年来的历史传承，已然形成了一种中国独有的酒文化。
酒精可以给人带来麻醉的同时将细小的情绪放大化，所以也是文人骚客非常青睐的饮用品。在微醺或者大醉酩酊的状态下，才思犹如泉涌般奔入心头。
大笔一挥，将此时此刻心中所想记述出来。就像余光中对李白的评价"酒入愁肠，绣口一吐就是半个盛唐"。酒和人的故事在历史上不断的上演，也造就了一桩桩美谈。
一、 痛饮轶事，千古流传
"天生刘伶，饮酒为名。妇人之言，慎之莫听"。刘伶病酒的故事妇孺皆知，传说他是天上的神仙，因为喝酒误事而贬入凡间，所以后人又称其为酒鬼。他和其他六位友人，常常相聚于竹林之中，吟诗作对，痛饮达旦，这便是"竹林七贤"。
这七人都喜欢喝酒，都喜欢写作，其中最负盛名的便是阮籍，阮步兵。但要论酒瘾最大者，非刘伶莫属。竹林七贤都不愿意在别人的眼光中过活，他们不愿接受世俗礼教的约束，追求"越名教而任自由"。
刘伶生病卧榻不起，但是仍然无法割舍那杯美酒。于是便假意向妻子说自己要痛改前非，但是必须在神灵面前发誓。
于是乎，借机跑到供奉台前将所有美酒一饮而尽，倒头便睡。"刘伶恒纵酒放达，或脱衣裸形在屋中，人见讥之。伶曰："我以天地为栋宇，屋室为裈衣，诸君何为入我裈中？"
传说刘伶喝醉以后，喜欢赤身裸体的在床上睡觉，友人过去游玩，直呼不雅。而刘伶却说田地是自己的屋子，而房屋则是睡衣。
而且还反问朋友，为何来到了他的衣服之中。刘伶嗜酒如命，世人皆知。他常常拿着一坛酒，乘着马车，命仆从带上铁锹。
目的就是随时醉死，随时埋。刘伶这种为"酒"献身的人，古往今来实属罕见。正因为有个性，才能够广为人知。
正所谓"一种风流吾最爱，魏晋人物晚唐诗"。魏晋名士因为封建礼教制度的相对宽松，而有了一个可以任性发展的生存环境。他们可以自己畅快的饮酒放歌，不必在乎别人的眼光。
对于刘伶而言，酒和自己的生命早已融入了一体。他享受醉酒的过程，也享受这种朦胧和模糊之感。正如余秀华所说"总是想醉酒，从此模糊世界的倾斜"。魏晋时局动荡，民不聊生，只有酒可以使人暂时的忘掉一切的烦恼忧愁。
正是因为酒，才使得刘伶的故事成为一桩桩美谈，使得千百年后还能够有人记得他曾经来过这个世界。其实，刘伶的行为并不能算是耍酒疯。
只不过是他比较放浪形骸，敢于把自己心中所想，立即做出来。并不是单纯的只有喝醉以后，才无止境的放肆自己的行为。
二、饮中文人美名传
"李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙"。这是杜甫《饮中八仙歌》描述偶像李白的诗句，洋洋洒洒，一气呵成。把李白的恣意洒脱，任性自由刻画的淋漓尽致。
诗仙李白是出了名的喜欢饮酒作诗，他的诗歌中有大半都是醉酒后所写。因为喝酒，也成就不少的佳话和绝句。
《饮中八仙歌》讲述的便是《新唐书》中玄宗泛舟游湖，急召李白为自己的配乐填词。而他却在翰林院与众学士一起畅饮，最后还是高力士将其搀扶到船上。
"停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然"；"五花马，千金裘，呼儿将出换美酒"；"花间一壶酒，独酌无相亲"。李白的作品中带酒的还有很多，如果没有了酒，盛唐的文化神韵恐怕会大打折扣。李白既是诗仙也是酒仙，如今是烟酒不分家，而对于太白而言就是诗酒不分家。
"知章骑马似乘船，眼花落水井底眠"。在去年热播的电视剧《长安十二时辰》中，贺知章一出场的形象便是醉酒骑马。剧中也曾提到了他落水而眠的故事。贺知章喝醉以后，骑在马上摇摇欲坠，就像坐船一般。而头晕眼花的他，竟然不小心掉到了井里，还在里面睡了一觉。
"左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤"。左相李适喝起酒来，就如同鲸鱼喝水那般。而众人问他原因，他却表示自己豪饮是为了故意耽搁政务，以便于让更多的后生才子又晋升的机会。
"张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟"。擅长写草书的张旭，只有在三杯酒下肚以后才能够提笔挥毫。而且常常不顾形象的摘下帽子，书写如行云流水一般，一气呵成。其实要说喝酒写书法，最负盛名之人当属书圣王羲之。
"或取诸怀抱，悟言一室之内；或因寄所托，放浪形骸之外"。当时众人为会稽山阴兰亭。酒过三巡，菜过五味，大家便开始吟诗作对。而王羲之则负责为他们的诗作，撰写序文。先是描写友人相聚的欢乐，最后上升到对生死无常的慨叹。
《兰亭序》是王羲之的代表作，可以说其观赏性要远远超过了它的文学性。此篇也被称为"天下第一行书"，因为是微醺所作，状态很对，以至于后来王羲之再想模仿都难以超越。正是因为喝酒喝到了状态，所以趁兴而书。
古往今来无数名人才子，都因为一个酒字而久负盛名。或者喝酒后的行为，令世人津津乐道或者酒后的作品，表现力极佳。如果没有酒这种饮品，中国古代的诗词歌赋之魅力神韵将会大打折扣。也正是酒给了人以自信，给了人以未醉时所难以发现的情感。
三、天下文人皆酒鬼
汪成栋先生在给友人的书信中写道"我本想捞个"醉"字，没捞着，却，抓得一把灵感"。可见时光荏苒，岁月如梭，即使是今天的文人才子仍然愿意从酒中去寻找灵感，把握机遇。酒文化是一种传承，文人爱饮酒便也随着中华文明的大流传了下来。
那么，究竟是什么酒能够配的上汪先生如此的赞誉呢？答案是湘西的酒鬼酒，它为了配合才子们的才情，一直在文化的道路上不断的摸索行进。就连这个名字，也是大画家黄永玉所起。他的初心，就是将家乡酿酒文明与文学画作联合起来，打造成独一无二的民族品牌。
"酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉"。这句广告词已然深入人心，但它却是黄先生在一九八七年回湘西省亲时所创。受到黄永玉的启迪，厂商兼收并蓄一直在文化酒业的道路上不断摸索前进。酒鬼酒以文为魂，对酒当歌，义无反顾的扛起了文化酿酒的大旗。
功夫不负有心人，酒鬼酒多年的努力得到了世界范围的认可。曾经斩获波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖等多项国际大奖，并且还获得了"中国十大文化名酒"的称号。二零零八年，还被授实施地理标志产品保护。
俗话说"打铁还需自身硬"，酒鬼酒受到追捧除了在文化方面的追求以外，其本身的口感也是独一无二的。"文化酒鬼酒，人生馥郁香"。馥郁香型白酒融合了浓、清、酱等三种香型。一旦入喉首先感受到的是清香的典雅，其次是浓香的甘醇，最后则是酱香的细致。喝下去的不仅是白酒，更是历史的沉淀和苗族与土家族的民族风情。
结语：
"痛饮狂歌空度日 飞扬跋扈为谁雄"。正是因为有酒，才诞生了这一桩桩的文人美谈，才衍生出了这一首首绝句名篇。酒鬼酒是有文化底蕴的酒，它一直致力于同古老的文学相融合，同新进的文人相契合。屈原与沈从文的的歌吟，早已存入进酒鬼酒曼妙的容器里。也只有它，才能不负一份份的才情。
参考文献：
《世说新语》
《饮中八仙歌》
《寻李白》
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