11月10日，北方猪价走低，涨到头了吗？附：未来三个月价格预测

此前几天生猪价格迎来了大幅度上涨，但毕竟产能还处于过剩状态，猪价上涨并未能持续，11月10日北方猪价开始走低了，包括北京、天津、河北、辽宁几个地区的猪价都有所下降，那是不是说猪价涨到头了呢？

此前几天猪价持续上涨的动力主要是来源于猪肉消费的增加和养猪户的挺价惜售，四季度猪肉消费高峰，叠加腌制腊肉时间段的到来，又赶上了提倡储存物资致使猪肉消费量短时间冲高，屠企抢购生猪满足终端需求。而养殖端猪价的上涨并没有激起养猪户卖猪的积极性，反而引起了养殖端的“压栏潮”，屠企收猪难度进一步增加。

而市场大肥需求提前则是近期猪价上涨最根本性的原因，今年气温下降较快较早，加之猪肉价格相比去年下降明显，各地区灌肠需求提前，不仅是北方各地区，包括两湖、西南等地区的腊肉腊肠都进行了提前，使得大肥需求增加。而由于此前猪价的惨跌，存栏大肥已经被卖得差不多了，大肥供需关系紧张，价格大幅上涨，大肥同标猪价格差拉大后，大肥价格又带动标猪价格的上涨。

11月10日猪价转头下跌，有人认为猪价下跌的原因是猪肉消费高潮过后，消费趋向于平稳，猪价失去消费端的动力。有人认为猪价下跌是因为我国生猪供应依然处于宽松状态，猪价上涨难以持续。但实际上这波猪价下跌更应该是此前快速上涨后的短时下跌调整。

猪价涨到头了吗？

其实后续猪价上涨的压力并不小，首先也是最大的压力一定是全国产能处于相对高位，能繁母猪存栏和生猪存栏都超过了国内的需求量，其次猪价上涨的最直接压力则来源于屠宰企业，因为猪价上涨后屠企利润减弱，需要压价增加利润。另外，随着猪肉价格的上涨，猪肉消费势必会走下坡路，尤其是这波囤积猪肉潮过了之后，猪价上涨的压力就更大了。

即便如此，我认为猪价并没有涨到头，但这并不是因为猪少了很多，而是因为现在的猪价并没有达到多数养猪户的心理价位。以当下玉米1.4元左右的价格来算，生猪养殖成本基本在7.5元左右，虽然现在猪价已经涨到了8.5元，出栏一头猪能盈利了200-300元，但部分养猪户尤其是去年刚开始养猪的养猪户在上半年遭遇了较大程度的亏损，回笼资金迫切，8.5元的价格显然达不到多数猪场的要求，养猪户压栏惜售情绪较浓，而这将会在很大程度上刺激猪价的进一步上涨。

未来三个月猪价预测

11月猪价：11月后续猪价整体应该会呈稳中弱势震荡的走势，因为生猪供应整体是比较稳定的，而11月的猪肉消费是会走下坡路的，部分地区开始制作腊肉腊肠，但是还没到真正的制作高峰，随着这波猪肉囤积潮的结束，猪肉消费将会减少，猪价也就难以保持涨势。

12月猪价：到了12月，在元旦利好的带动下，以及真的的腊肉腊肠制作高峰的到来。冬至一般被认定为猪肉消费上行的转折点，今年的冬至在12月21日，由此可以推测12月下旬猪价有希望重启上涨通道。当然也有人有不同意见，认为冬至猪价上涨的重要原因就是腌腊的增多，而今年的腌腊很大一部分都被提前了，不少家庭的腊肉腊肠已经制作完毕，今年冬至后的猪肉消费量也就不会像往常那样大幅增加，猪价涨幅也就有限。至于谁的预测更准确，那就只能留给时间来说话了。个人还是比较倾向于进一步涨价的。

明年1月猪价：虽然明年一月有刚需的春节消费利好，但考虑到我国猪价素有逢节必跌的规律，猪价是有可能在1月出现下跌的。但这个也不确定，毕竟今年的猪价规律已经不能按照之前的规律进行预测了，该涨的时候没有涨，该跌的时候又没有跌。其实春节前猪价怎样，我觉得关键要看两点，一点是看当时各地的小飞怎么样，稳定是有助于价格上涨的。另一点是看11月和12月养猪户会不会故意压栏，如果没有压栏那么猪价在春节消费的带动下还是有希望上涨的。