//
风尚路，有种独特的魅力。
宝马奔驰扬起浮尘，模糊道路两旁潜藏的高档小区，离市中心不过两站路的距离，让它身处繁华中，却多了市井烟火气。
各家9、10年以上的老店炒热了附近的居民楼，书写的口味江湖，藏在高楼，街坊和一碗碗美味之间。
比起亭台楼阁的海味珍藏，味觉刁钻的徐州食客们，更喜欢走街串巷的儿时味道。
羊当家炸串盖浇饭
搬了新地址的羊当家，还是熟悉的味道。
熟识的老客们无需多余思考，拿起羊肝、羊肉串、牛肉、蜜薯...然后等待放入锅里滋啦响起的油花声。
羊肝不干反而很嫩，酱料也拿捏得恰到好处；羊肉串肥瘦均匀，吃起来很过瘾；蜜薯是小块，所以可以炸得很透，咬起来嘎吱吱很脆。
别看老板夫妻俩是60后，可经营思路却并不保守，把火锅串串里的麻辣牛肉和小郡肝引入炸串，还有小腰、月牙骨这样不常见的品种，下了油锅在甜辣酱里走一遭，味道真不孬。
袁记云饺
大大的玻璃橱窗里各种口味的云吞、饺子满当当摆放，明档厨房里，阿姨们熟练地拿着云吞皮包着，和善的老板在后厨忙碌着，锅里升腾的白雾映着店里干净又温暖。
虽说是个七十年的老品牌，来徐州时间不长，可馅料足又新鲜，每天现包现煮还是受到不少粉丝的青睐。
玉米鲜肉、冬菇马蹄鲜肉、鲜虾蟹籽云吞....都是热卖的口味。蘸一蘸蒜蓉酱或是花生酱，咬一口，皮子吹可弹破的透嫩，内里的馅儿充盈饱满，没有冻肉的口感，都是新鲜土猪肉，吃起来更有嚼劲。
如果贪心点份全家福一次尝好几种味道也是不错选择。玉米汁也是不能错过的单品，坐在舒服的原木色桌椅上，喝一口，通体舒畅。
出来时不到饭点，店门口就排起了队，周边街坊们总爱来此买上一些带回家，下锅一煮，全家老小都爱得不得了。
粮爷把子肉
这家算是把子肉的爆红新秀，一口把子肉吃得软糯流油，再搭配一口汤泡饭，嘴里简直香得不得了。
龙心狮子头也是必点款，入口不腻，味道鲜甜！荸荠和一颗完整的咸鸭蛋黄加入狮子头，丰富了口感，也让狮子头得到了升华。
现炒的小锅菜够味还便宜，嘴刁的食客们也不得不大呼过瘾。
老牌楼米线
算是比较复合的店，除了米线之外，还有酸辣粉、汤面、水饺之类的。最出名的还是米线，酱香、牛肉、麻辣、肥牛...鲜辣过瘾，配上免费送的小菜，一入口畅快淋漓。
风尚路不仅是小吃的聚集地，也少不了各种充满徐州老味的私房菜
田子坊干煸菜
这可是徐州干煸菜创始人的店，好几代人都念着他的一手绝活。
店里最出名的徐州老味，集合在四道菜上。升级于干煸鸡的干煸乌鸡，营养价值更高，一筷子下去，充满干香的鸡肉足够入味。
红烧鱼籽，鱼籽紧实吸饱了汤汁，直到入口才散开，吃起来咯吱咯吱，越嚼越香。
酱爆香螺，汤汁浓郁，香螺鲜活个大，肥厚的螺肉鲜香无比，微甜微辣， 心急的人恨不得一口一个。
红烧籽乌，一口咬下去满满的籽在嘴里爆发开来，软糯喷香，麻辣鲜甜，简直是人间美味！
最后再把吃完的干煸菜汆个汤，喝一碗真是舒服到心里。
眼前这个江湖人称“三哥”的大爷，就是店老板，三代手艺传承，也是当年赫赫有名的祥海砂锅居的大厨之一。58岁的他，端起这口锅一炒就是大半辈子，用半生情义去做好一道菜，三哥身上折射出的老一辈徐州人勤劳、朴实的作风，让人为之动容。
沃德私房菜
作为风尚街的老店，沃德的菜很有一套。烧菜、炒菜、砂锅、地锅、甜品、汤羹....样样齐全，几乎道道挑不出毛病。
店里的特色菜，招牌烧饼鸡、脆皮茄子、灌汤素鸡、炒水鸡...都是地道的徐州味，果真是特色鲜明，吃过了还想吃，所以提前预定还是有必要的，不然人都要排队。
纪老板小渔莊
虽说店铺门头不起眼，但是内里很有乾坤，是北区必吃的店之一。楼上楼下两层，很有风俗风味。老板是新沂人，店里的菜也是主打新沂味。
红烧鱼是一绝，3斤重的闸头鱼鲜嫩无比，里面还有鱼泡和粉皮，非常入味。其他各色菜量也都很实在，味道不会出错，可以闭眼随便点，不会踩雷。
老板人很实在，会贴心的准备红薯粥，让食客们吃的舒坦。
车流依序慢驶，街道喧闹里混着喇叭鸣笛，夜色爬上风尚路。
烧烤炉边上，手拿一把串，脚踩一箱酒，花毛一体，臭干羊球……有些匪，有些飒，成就了徐州独特的风景。
新哥小串臭米线
提到小新，爱吃米线的徐州大妞们一定不陌生，而创办小新米线后，店老板谢永新却不甘于此，带着新歌小串·臭米线又惊艳亮相。从此徐州人多了一个看球、撸串、喝酒、欢聚的好去处。
真材实料是基本要求，新鲜的羊肉入口细嫩，不膻不腥。还有球头、球皮、小排、鸭舌，这些平日里不常见的刁肴，在这里都能吃得过瘾。
至于店里的另一项王炸臭米线，同样充满惊喜。
来自螺蛳粉的灵感，自家腌制的酸笋，开胃又异香。加上鲜辣劲爽的辣椒油，米线混着汤水，滑溜带辣，只想一股脑都吸到胃里。
口岸烤肉
店里漂亮的老板娘操着一口地道东北话热情招呼，手里的活却并不耽误。一片片五花肉随着夹子在烤盘上起舞。
店里的菜、蘸料都是她精挑细选的一一试过的，“做齐齐哈尔烤肉，我嘎嘎认真的。”老板娘豪爽地笑着。
碳火的香味混着肉的油脂，在烤盘上慢慢激发出油花，夹起金黄的五花肉蘸着特有的干料碟，入口唇齿留香。
朝鲜族特色烤肠也很有趣，刚上桌是扁扁的，经过火烤却膨胀了，一个个圆鼓鼓像充了气。都是手工灌制的
店里的蘸酱蘸料都是纯手工制作。喜爱东北烧烤的老饕也能在这里发现新大陆——果仁蘸料，由花生、杏仁、芝麻、苏子果等秘制调料混合而成，很适合蘸肉。
同样适合与肉搭配的是苏子叶。可别小看这小小一片叶子，卷上五花肉，入口的清香能直通天灵盖，烤肉的油腻不见了，只剩下肉香和苏子叶的类似薄荷香气，果然应了老板娘那句话，吃过了苏子叶，就不会再想生菜。
川锅一号
作为川锅一号首个花园主题店，颜值是没话说的。进门就是点点星光，浪漫又唯美。店里白色与灰色的主色调里，点缀着红色的花朵，让人不禁感慨，吃个火锅浑身都沾着仙气。
川锅的食材自然也是精品辈出。现做【鱼籽虾滑】仪式感十足，吃起来既Q弹又咯吱咯吱；必点的【鲜椒黄牛肉】牛气冲天，嫩滑鲜美的口感一吃难忘...
风尚路最初并不出名，它像徐州无数的小街道一样，没什么存在感。
2011年，风尚米兰在风尚路开了北门；
2014年，鼓楼晶典在这里上了房；
2020年，鼓楼广场开始营业。
...
一座座高楼拔地而起，簇拥着它。
白天，它是上下班高峰期的通行线路；
夜晚霓虹灯下，风尚路两侧跟着热闹非凡，成了徐州老饕们眼中的美食宝藏街。
繁华的背后，是街坊邻里滋生的烟火气，不到200米的街道在城市变迁中熠熠生辉，这里不是普通的小吃街，也非大众意义的夜市，新老网红保持着距离，却也在弯弯绕绕中串成一个圆。
//
走到风尚路尽头时，属于徐州老城区的破败感却陡然出现，低矮的平房，斑驳的墙面，一时之间繁华与落寞交织在风尚路上。
一如街道上的老店，有些经历繁华历久弥新，有些悄然归隐。
但是好吃的会一直留下。
互动留言
#你有什么美食宝藏街推荐？#
或#风尚路上的美食你喜欢哪家？#
欢迎给我们留言哟~
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
