韩城市芝阳镇：小花椒大产业 助力镇域经济高质量发展

10月20日农业农村部遴选推介的427个全国乡村特色产业十亿元镇和亿元村名单公布，韩城市芝阳镇也成功入选全国乡村特色产业十亿元镇。近年来，芝阳镇花椒产业不断发展壮大，尝试良种培育、提质增效、延伸产业链等，那么小花椒、大产业是如何促进芝阳镇域经济高质量发展，一起去看看。

韩城市四海花椒香料有限公司 经理 赵俊强：这是我们工厂的前处理车间，都是根据食品企业标准，都是不允许落地的，基本上做的是全国各个产区的花椒。

记者：那咱们企业是全年都在生产？

韩城市四海花椒香料有限公司 经理 赵俊强：对，整个全年，一般情况下从六月份青花椒开始，算是我们产业的旺季。

赵俊强告诉记者，工厂在收购原料花椒时必须严格按照理化指标和感官指标，首先要在实验室检测花椒的精油、挥发油、麻素等的含量，其次收购时多选择色泽鲜艳、颗粒饱满的花椒。

韩城市四海花椒香料有限公司 经理 赵俊强：这块就是咱们的入料口，因为是前处理车间，你看，就是不允许落地的，你看下面的托盘，都不允许落地，是这样的。基本上从这里下来，就直接进生产车间了。

现代化车间，标准化库房，花椒在进入精加工车间之后，就开始一系列精选的加工环节，进行层层精选。

韩城市四海花椒香料有限公司 经理 赵俊强：第一台设备它是风力除灰的设备，比如它在晾晒的过程中，粉尘比较大，包括农副产品有土块，有石头，它是一个比重去石，先去灰粉，再去石头。再往前面这两台设备就是有色差的杂质，根据颜色分辨去杂质的一个过程。

除此之外，还需要经过X光机、毛发除杂机以及强磁带机等设备精选环节之后，才能保证花椒产品达到国家标准。一颗小小的花椒，经过层层检测筛选，最终成为了一项富民的产业。

韩城市四海花椒香料有限公司 经理 赵俊强：2019年开始投产，像去年我们的年销售额在1.2亿元左右，总体花椒销量在2000多吨。

在芝阳镇已经有省级龙头企业2家，市级龙头企业1家，中小型花椒购销、加工户上百家。为了持续推动花椒产业高质量发展，芝阳镇不仅为花椒企业、合作社、经销户等提供资金贷款支持，依托西北农林大学花椒试验基地指导各村加快品种改良和提升，而且在特色产业发展培育中，不断探索创新，做强花椒深加工，延伸花椒产业链。

韩城市芝阳镇 副镇长 李永平：我们芝阳镇始终坚持花椒产业富民，特色产业强镇的思路，加大花椒产业资金支持和花椒产业提质增效，目前全镇共栽植花椒10万亩，年产量1600万公斤，产值10亿元。花椒产业现已形成农工贸一体化，产加销一条龙的农业产业化格局。

芝阳镇花椒销售总量占韩城市花椒销售总量的60%，目前镇域内建有专业花椒交易市场，占地28.5亩，面积1.7万平方米，拥有临街门面136间，入驻花椒购销大户40多户，花椒年吞吐量1500万公斤，年交易额10亿元。2020年11月芝阳镇也被国家农业农村部确定为全国“一村一品”示范镇。

韩城市芝阳镇 副镇长 李永平：最近，我们镇获得全国乡村特色产业十亿元镇的称号，以此为契机，持续提升花椒品质，做优花椒品牌，加大培训力度，做大品牌营销四项措施，强优势，补短板，抓典型，创品牌提高农产品知名度，壮大村集体经济，规范企业管理，让镇域经济发展不断加快，人民群众的幸福感和获得感不断增强。

芝阳镇积极推进农业标准化生产，不断提高农产品品质、内在价值以及“一村一品”品牌的信誉度和知名度。坚持产业兴镇战略，助力镇域经济高质量发展。