如果有机会去川西旅游，新都桥算是个必打卡的旅游小镇：北行有鱼子西星空营地、塔公草原、雅拉雪山、墨石公园等；南行有荷花海国家森林公园、伍须海、海螺沟······
拍摄丨小K
新都桥镇作为长途自驾的中转休憩地，大多数人都会选择在这休息整顿。新都桥镇中心遍布餐厅民宿，不过菜品比较单一，以传统藏餐和牦牛肉汤锅为主。那这里好不好吃呢？我们选了两家当地人气较高的餐厅试一试。
01手足膳堂受欢迎的传统藏餐
手足膳堂是新都桥蛮受欢迎的一家藏餐厅。它坐落在一条堵车很严重的小路上，非常不起眼，从外观来看丝毫不能引起人进去瞧一瞧的兴趣，但走进餐厅你会发现别有洞天。
餐厅整体为藏式风格，以红、黄为主色调；天花板缠绕了一圈五彩经幡，前台和餐厅角落都用绿植和装饰品精心布置过，走进来便觉温馨。
餐厅陈设丨拍摄 小k 餐厅每面墙上都开着几扇大窗户，采光极好。我们是早上来的，阳光洒在桌上，透亮的大窗户映出餐厅背后的远山树林，氛围感十足。
采光极好丨拍摄 小k 每桌客人都会先赠送一盘炒青稞粒，闲谈时可以当作打发嘴馋的小零食。buguou建议牙口不好的朋友不要轻易尝试。
炒青稞丨拍摄 小K
酥油茶
酥油茶的藏语为“恰苏玛”，原意为搅动的茶。制作酥油茶的原料主要是酥油、藏茶和食盐。先将煮好的浓茶倒入酥油茶桶中，再加入适量酥油和食盐，接下来用“甲罗”（一种搅拌木棒）反复搅拌，使得酥油和茶水呈乳状融为一体即成。
酥油茶桶丨图虫创意酥油茶呈乳白色，微微泛着油光。刚入口味道很像咸奶茶，但品着品着发现并不太一样，口感更浓稠，奶味也更厚重，不喜欢咸奶茶的我竟非常接受酥油茶。
酥油茶丨拍摄 小K奶渣饼
奶渣饼丨拍摄 小K 奶渣饼外皮酥脆，内里柔软。表面撒了一层辣椒粉，虽不辣，但给味道增色不少；中间夹了一层咸咸的奶渣，奶香浓郁。无论是酥油茶还是奶渣饼，藏餐总是能把香料、盐和奶味处理得恰到好处。
夹层的奶渣丨拍摄 小K牦牛酸奶
原味牦牛酸奶丨拍摄 小K喜欢甜食的朋友非常推荐糌粑酸奶。糌粑酸奶除了葡萄干和枸杞干，还加了一层糌粑和酥脆的黄糖碎，口感更加丰富。和酸奶均匀地拌在一起，酸甜均衡，绵密酥脆，精致又美味。
糌粑酸奶丨拍摄 小K烤排骨
烤排骨丨拍摄 小K整体来说手足膳堂环境雅致，菜品精致，性价比高，是值得来吃的一家餐厅。
02等枫来牦牛肉汤锅
新都桥遍地都是牦牛汤锅，我们选了当地小有名气的一家。等枫来牛肉汤锅餐厅位于一个花园式的庭院侧面，旁边就是他们自己的民宿。
等枫来餐厅丨拍摄 小K餐厅四周墙上挂满了各种车队的旗子和客人的留影，非常有自驾的气氛。 餐厅里客人来往不断，工作人员虽然忙碌但丝毫不会敷衍服务态度，非常热情地招待客人并推荐店内特色；老板是个可爱的藏族大叔，会来桌前问喝不喝刚出锅的酥油茶。
餐厅布置丨拍摄 小K这家牦牛肉汤锅分清汤锅和辣锅。由于我们白天去了高海拔景区，高反有点严重，就点了清汤锅底，想着可以喝点热汤。汤锅价格并不贵，但端上来真是满满当当一大锅。汤底食材很丰富，有虫草花、西洋参、番茄、红枣、豆芽、白菜等，牦牛肉也是片大量多。
分量很足丨拍摄 小K汤锅里的牦牛肉片并不像之前吃的鲜切肥牛那么细嫩，有点像卤牛肉那样口感柴柴的。
牦牛肉片丨拍摄 小K我们还点了老板推荐的当地特色高原野生菌。菌子很鲜美，吃起来像鸭肠一样脆脆的，并且十分入味，我宣布这个菌子为本顿最佳！
高原野生食用菌丨拍摄 小K由于锅里放了太多杂七杂八的食材，使得汤底的味道过于杂乱，尤其是里面的豆芽，完全盖过了牛肉汤本身的鲜味，建议大家可以点红油辣锅。
一些酒
沙棘酒丨拍摄 小K
松茸酒丨拍摄 小K
饮酒不开车，开车不饮酒！
另外饮酒会加重氧耗，加重高原反应，建议根据自身情况饮用。
由于十一期间堵车非常严重，我们这趟川西之行最终变成了吃货之行，让我们发现了美景之外的美食，也算是意外的惊喜了。建议大家避开节假日高峰期的同时，可以研究一下当地美食攻略，让出门旅行变得更加丰富有趣。想回顾在康定吃了哪些好吃的。
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