有一种美食，河南人一旦离开了家，就不知道上哪儿去吃了。
它不仅凝聚了河南人的味蕾回忆，也成为在外漂泊游子的一种情怀，它就是每个河南人的故乡情怀——胡辣汤！
一碗汤稠料足、热辣过瘾的胡辣汤，再加上一盘外脆里香的水煎包，就是早晨的打开方式。
所以，今天给大家安利的这款老杨家的胡辣汤
无论你身在何处，总能喝到家乡的味道！
老杨家的胡辣汤，2014年被评为河南省非物质文化遗产；
2018年又荣登《舌尖上的中国3》节目；
2018年登上中央电视台《消费主张》栏目；
2020年第四届胡辣汤大赛荣获特等奖；
还被主播界赫赫有名的薇娅与央视主持人康辉携手在直播间推荐过，正宗的河南胡辣汤
一碗配料之丰富
老杨家的胡辣汤由三份料包构成，一袋菜包，一袋调味包，一袋油包。
菜包里有豆制品、粉条、脱水蔬菜；调味包是粉状材质，可别小看这一包哦~里面含有玉米淀粉、花椒、甘草、小茴香、黑胡椒、山药粉等20多种中草药；
油包更是精髓，可以让整碗的味道更鲜、更香！
趁现在，赶快来感受一下家乡的味道吧~
一碗好的胡辣汤，要经历闻、看、吃、品四个步骤
闻，是闻胡辣汤的味道，因为配料加入了部分香料，所以一碗胡辣汤，不敢说十里飘香，但是起码的，闻起来让人食指大动是肯定的。
看，是看配料和汤的色泽，一般的胡辣汤里面，是一定有肉的，以牛肉为主，汤的色泽也是有讲究的，胡辣汤不能太稠，汤汁是不透明的，但是色泽很通透。
吃就是入口了，胡辣汤的辣味，不是麻辣，而是胡椒的甜辣，牛肉有嚼劲，面筋很劲道。
品，则是一碗胡辣汤吃完之后，口中的余香能保持很久。
想喝了拿一包老杨家的胡辣汤一煮，满满都是故乡的味道，这味道，足以满足你对胡辣汤的所有苛求。
不是多贵重的东西，但是最有人情味儿
过节送什么？胡辣汤就是一个很好的选择，方便，快捷，虽然不值几个钱，但最重要的是家乡的人情味儿。
很多喝过这款胡辣汤的朋友，不仅收到一致的好评，还会一直不断回购，囤家一些/送给朋友：
即使你是厨房小白也可以做出那碗期待已久的味道，方便又简单，具体做法如下：
周末早上在家，喝上一碗热腾腾的胡辣汤，搭配着油条、油馍头、水煎包、油饼、糖糕、鸡蛋饼、牛肉馅饼……排毒又养胃，一天都舒坦，满汉全席都不换。用河南的一句简单方言来概括：“中，真中！”
一碗早餐，既让一天的生活充满了仪式感和热爱，也让异乡人心尖上的那股诗意乡愁得到了释放。毕竟，世间不过是一顿早餐，最想念的当然还是家乡的那一碗。
没吃过的朋友，相信我！来上一碗，你绝对会再来一碗，并且爱上它的灵魂~
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