王雅君：人生如茶，浮沉有味

刘雪燕(金牛区）

王雅君，邛崃冉义人，70后。沉浮茶业数十载，他的“雅君甘露”，2013年荣获了中国西部第二届“茗战海峡城”斗茶大赛绿茶类金奖。2015年，“雅君甘露”经网络评选，又获得了“绿茶茶王”殊荣。

王雅君这一生，注定要与茶为伴。他15岁那年，没考上高中，他父亲对他说：“天无绝人之路。你不愿读书，就跟我学茶吧。”他埋着头，好半天不吭声。

他家有8间小青瓦房，最大的一间，是父亲的炒茶间。新鲜的茶叶，在一口大铁锅里，被父亲布满厚茧的双手，搓来揉去……王雅君看着心想：“我才不要过这样的生活。”

一天，王雅君收拾整理房间时，从旧衣橱底翻出一本纸页已泛黄的线装书。“这是一本什么书呢？”他翻开一读，才知道是一本写茶的书。

开篇讲的是茶的起源，王雅君越读越觉得有趣。当他读到“茶道漫漫”一章时，脑海里不由浮现出小时候的情景：父亲牵着他的手，行走在骑龙山的茶马古道上。古道边，有一水坑，坑水清澈见底，父亲对他说：“这水，是泡茶的好水。喝一口，水是甜的。”他喝了一口，还真是甜的……

几天后，书被王雅君读完了。他一头钻进炒茶间，撸起袖子说：“爸，你教我吧。”他父亲未停下手上的活儿，笑着问：“想通啦？”王雅君狠狠地点了点头。

打那以后，父亲开始手把手教他识茶、炒茶……制作花茶，有一道工序“窨花”，是将新鲜的茉莉花加入炒好的青茶，让花香自然融入茶中。其中“七窨一提”法，对温度和时间的掌控要恰到好处。温度过高，散热不透，制出来的茶，香气就不纯正。而温度过低，又不利于花香的吸收，制出来的茶，香味不够。王雅君学了好久，也没把父亲的手艺学到手。他想来想去，终于想出了一个科学的方法——用温度计测量……功夫不负有心人，半年后，王雅君的手感像温度计一样准确了。他窨的茶，品过的茶客都赞不绝口。

20岁那年，王雅君第一次独自出远门收毛茶。破旧的客车七颠八簸将他带到了宝兴的灵关镇。下车后，向路上的一位老人打听目的地，老人指着长长的石板路说：“你顺着这条路走，走到没路时，有条河，河对面有座山，爬上山顶就到了。”王雅君抬头望了望远方和阴沉沉的天空，一屁股坐在街沿上，点燃一支烟抽起来，心里打起了退堂鼓。当他想到父亲已年迈体衰，他得替父亲挑起重担，于是扔掉烟头，起身前行。果然，石板路的尽头横着一条河，河面不宽，但水流湍急。摆渡人将竹筏撑了过来。

“兄弟站稳，你是来收茶的吧！”摆渡人问。王雅君好诧异：“你怎么知道？”

“我在这儿撑了十几年筏，山上那几户人家，我全认得，这山上老茶树多，毛叶好得没法说。坐我筏子上山的人，都是冲着这好茶来的。”摆渡人话音刚落，一个浪子打来，王雅君身子晃了几晃，差点失去平衡跌入水中。

下了竹筏，王雅君顺山路往上爬，满山茶树郁郁葱葱，四周空无一人，鸟鸣不断，有时从不远处会传来奇怪的声音。王雅君有些害怕。他壮着胆子爬到山顶，见到一盏亮光，天已完全黑了……3天后，他一身疲惫地带着收来的毛茶回到了家。

好的毛叶，加上好手艺，炒出的茶不愁卖。哪知天公不作美，阴雨绵绵，接连几天都没有商贩来收茶。看着滞销的茶叶，父亲的脸变得像天空一样阴沉。王雅君决定，带着他的茶走出冉义，或许还能卖个更好的价钱。于是，买了一辆二手的“钱江牌”摩托车，他载着他的梦想出发了。骑上乡间大道时，他回头一望，父亲还站在家门口，远远地望着他……

这一去，他才知道，外面的世界有多广阔。沉沉浮浮，打拼一年又一年，不知吃了多少苦，流了多少汗，才闯出一条路来。如今，他在成都海峡茶城拥有了属于他的“雅君茶业”。

与王雅君品茶、论茶，他最爱说的一句话是：“人生如茶，沉也有味，浮也有味。”