年份老酒战略发布，看花冠“中华储酒节”20年之嬗变

“20年前我负责销售，当时带领团队走访，了解鲁酒发展为什么滑坡，于是有了储酒节”。2002年，花冠集团举办了第一次中华储酒节，到今年，这个节日已经走过了20载。在第20届中华储酒节上，花冠集团董事长刘念波回归往事，感慨万千。

1998年花冠开始改制，改制后的花冠当时规模很小，占地50多亩，有600多个窖池、3000吨原酒储存能力，是山东省几十个名不见经传的县级小酒厂之一。到了今年，花冠拥有五家浓香型白酒生产企业，总占地2100多亩，拥有13000个窖池、13万吨原酒储存能力、3.7万吨原酒储存量，是山东省最大的优质粮食酒生产与储存企业。从县级小酒厂到省内“最大”，花冠集团一路嬗变，而储酒节是这一嬗变背后的推手之一。当然，作为中国酒业文化IP之一，“中华储酒节”本身也在嬗变。

▲10月14日上午，第二十届花冠集团中华储酒文化节暨花冠年份老酒战略发布会在花冠集团国花酒庄品牌馆举行。山东省政协第十、十一届副主席陈光、山东省工业和信息化厅一级巡视员张忠军、中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎、中国著名白酒专家、全国标样委酒类委员会秘书长杨明、中国酒业协会副秘书长刘振国、山东省白酒协会会长姜祖模、菏泽市政府办公室副主任杜昌修、泸州老窖副总经理张宿义、山东大学管理学院副院长孟庆春、山东大学菏泽校友会会长张存金、花冠集团党委书记刘法来、花冠集团董事长刘念波、总经理冯震以及来自省、市、县领导、白酒行业专家、经销商及30多家媒体朋友们出席本次活动。

山东省政协第十届、第十一届副主席陈光先生首先宣布，第20届花冠集团中华储酒文化节暨花冠年份老酒战略发布会开幕。他还表达了参加花冠集团第二十届储酒文化节的欣喜：从一个名不见经传的小厂成长为现在的花冠集团，是所有花冠人落实践行“实实在在做人、认认真真酿酒”的核心价值观的表现。他分析了近些年来白酒行业的发展现状，并对花冠集团提出要求，希望未来的花冠集团继续保持踏实做事，实在做人，用心勾调出，符合年轻化、时尚化、国际化要求的一瓶好酒。下决心做好年份酒这篇文章，提高年份老酒的附加值。

花冠集团董事长刘念波先生进行《礼敬齐鲁大地一杯真实年份好酒》宣讲。刘董事长围绕二十年储酒节回顾和五年战略规划这一主题，按照时间划分成回望、选择、未来三个不同阶段，逐一做了阐述。20年前，花冠集团率先扛起中国储酒文化大旗，通过举办储酒文化节，不仅可以把上下游合作伙伴、政商各界人士和消费者们请进来，见证酿好酒和储好酒的过程，让大家知道花冠集团在认真酿酒，培养消费者信任，也通过这一举措，让“酒是陈的香”成为国人对白酒品质的最基本认知。

随后，刘董事长介绍了以年份老酒为战略支点的花冠集团五年战略规划，集团将借此实现增长模式和发展模式的转变。在产品和品牌方面，将以“花冠鲁雅香”为品牌，打造鲁雅香年份储藏9年、12年和17年产品矩阵，让消费者品味到官方认证的真实年份老酒，更是礼敬我们脚下的齐鲁大地一杯真实的年份老酒！

花冠集团总经理冯震致欢迎词，二十年间，花冠集团不断创新与升级工艺技术、不断拓展生产规模、不断增强社会公信力。在技术上形成了整套的“从一粒粮食到一滴好酒”的高质量酿造工艺体系，“从一滴好酒到一滴老酒”的高质量储藏工艺体系新起点，新征程。基于对中华储酒文化节二十年的坚守与积累，花冠集团将以年份老酒战略为总抓手，礼敬消费者一杯真实的年份老酒。

巨野县人民政府县长王东发表讲话，他表示花冠集团是巨野县民营企业的杰出代表，多年来，通过内强品质、外树品牌，使企业从巨野走向菏泽、从菏泽走向全省，从县级酒厂一步步发展成为山东白酒行业的龙头企业。巨野县将继续加大支持力度，为花冠集团创造更加优越的发展环境。同时，希望花冠集团以中华储酒文化节为纽带，以花冠年份老酒战略发布为契机，继续秉承“实实在在做人、认认真真酿酒”的核心价值观，持续发扬艰苦奋斗的创业精神和敢为人先的创新精神，精炼产品品质、提升品牌势能、拓展市场空间，努力为鲁酒振兴作出更大贡献。

山东省白酒协会会长姜祖模表示，二十年磨一剑，花冠集团坚持二十年中华储酒文化节所建立起来的年份老酒优势，将成为未来白酒市场竞争的有力武器，为鲁酒振兴创新了模式、拓宽了路径。希望花冠集团继续发挥在山东省白酒行业中的龙头带动作用，把年份老酒这支矛削尖磨利，集中力量穿破鲁酒振兴的层层障碍，为鲁酒实现全面振兴不断贡献新的力量。山东省白酒协会也将贯彻落实省委、省政府关于鲁酒发展与振兴的相关要求，并制定相应的政策措施，全力支持花冠集团的发展。山东省糖酒副食品协会还发来贺信。

中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎表示，年份老酒概念将日益深入人心，未来能继续在次高端及以上甚至更多价格带能够满足消费者品质升级追求的唯有真年份老酒。花冠人不断去改造和升级他们酿造工艺体系和储藏品质体系，目的是把好酒储存，让好酒更老，让老酒更好。从储到养、从好到老，足见花冠人对储酒事业的认真与执着。花冠集团的种种努力，必将在中国白酒市场年份老酒的竞争范畴内展现出厚积薄发的爆发力，从而赢得更广阔的发展空间。

山东省工业和信息化厅一级巡视员张忠军说道，花冠集团作为鲁酒振兴的领航企业之一，发起并连续承办中国白酒大师高峰论坛，连续20年举办中华储酒文化节，实实在在储存高品质原酒，规模逐年扩大，品质不断提升，是鲁酒企业的先进标杆。为鲁酒的品牌建设、产区建设和酒庄模式打造作出了积极的贡献，希望花冠集团立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，持续推进数字化赋能，积极探索经营新模式，做优品质，做强品牌，做大规模，做鲁酒企业高质量发展的领头雁。

开坛品酒仪式中，在场嘉宾把目光投向2002年储酒节储藏的一坛2000吨高品质原酒。时光荏苒，当年的美酒还在，而沉淀下来的，除了回味悠长的酒香，更是彼时彼刻那一份心境。今天，这批封存二十年的老酒，在场所有贵宾的见证下开启酒坛。集团还特别邀请了当年参加过储酒节的贵宾，在充满岁月感的老缸面前，回味悠长的酒香，也点燃了在场嘉宾们的激情。

中国酒业协会副秘书长刘振国先生宣读中国酒业协会白酒年份酒生产资质认定意见，并向花冠集团总经理冯震先生颁发《中国酒业协会白酒年份酒生产资质认定证书》。

中国酒业协会副秘书长刘振国先生向花冠集团副总经理姚元滋先生颁发年份酒联盟标准起草人聘用证书》

花冠集团董事长刘念波先生向中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎先生颁发“花冠年份老酒品质大使”聘任证书

在《迎接未来20年，花冠储酒宣言》仪式，字里行间、声声之中，流露的进行对储酒事业坚定的信念，从养窖人到品酒师，每一个环节都是那样铿锵有力，是花冠人储酒事业的底气。

秋酿酒储酒仪式中结束，嘉宾们把美好希望寄存于美酒中，共同封坛，许愿美好，畅想未来！