在刚过去的十一假期，芙蓉街不出意外地稳坐济南的“逛吃担当”宝座，这条在去年被评为“山东必吃街” 的老街，满足着南来北往的人们品尝美食和旅游打卡的双重需求。
芙蓉街建街有三百年的历史，北起济南府学文庙，南至泉城路，因街中芙蓉泉而得名，一度各种大小字号、作坊林立，青石板上人来人往，青石板下泉水淙淙。
如今，历经多次改造的芙蓉街，路面由过去的水泥路、沥青路变成石板路，再到青石板路复现，老街的商铺也由过去的眼镜店、乐器店、书店、碑帖、 文具、古玩店变成美食店，只有历经百年的玉谦旗袍店还坚守在原处。
芙蓉街是繁华的，透着沧桑的味道；是热闹的，也有幽静的一面。就像济南这座城市，将古朴与现代融于一体。
记者从2002年开始拍摄芙蓉街的人文和街景，回顾19年来的照片可以看出，芙蓉街的热闹是市井的热闹，烟火气十足的热闹，如同芙蓉泉中涌出的泉水，汩汩不息，经历了城市的过往，也见证着当下与未来。
2002年11月 ，芙蓉街两侧还是青砖平房，小吃店只有十多家，以经营鲁菜小炒为主，开在巷子里的饭店用人力车接送食客。
2004年国庆假期里的芙蓉街
2006年，芙蓉街开始大规模改造，两侧的平房大部分拆除，开始建二层仿古建筑，地下重新铺设污水管道。
2007年6月，芙蓉街改造完成，临街都是二层仿古建筑，地面更换成石板路，雨中的老街有了江南的味道。
2010年8月 ，芙蓉街临街商铺越来越多，芙蓉街商业气息逐渐提升，平日里老街游客稀少，老人围坐在路边下棋、打麻将。
2011年2月3日，芙蓉街沿街商铺开始挂幌子，打造幌子一条街。
2018年12月中旬，芙蓉街进行整修提升时，在芙蓉泉东侧的地下发现了一处新泉眼。
10月5日，大风降雨降温同时来袭，游客们和市民的逛吃热情不减，他们一手打着伞一手捧美食，尽兴而归。
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