昼夜切换，咖啡馆、茶馆里竟藏着“小酒馆”| 家Club

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ad hoC咖啡店

当咖啡与酒吧的业态复合，室内环境随着夜幕降临而改变，日常建筑传达出非日常吸引力。

咖啡馆之于上海而言早已成为了一种文化符号，而如果要在上海寻一处让人念念不忘之所，那一定是上海老街区。

项目位于让·努维尔设计的上海新天地的恒基旭辉天地，ad hoC咖啡店充满了戏剧化吸引力。

从红色半室外中庭步入咖啡厅，绿白镶拼的马赛克大理石，将地面、长凳和吧台连为一体， 熟悉的图案与光感肌理，都在追忆着老上海30年代充满文人情怀的咖啡历史。

一片片微水泥墙与吊顶在光影浸染洗涤下，相错包围，汇成一个隧道状空间，延伸到面前黑色的镜面中：映照着空间正中拥有神秘轮廓的铜片制成的金属雕塑。

陈列的家具、灯具、装置均以悬挂的方式置入空间中。来自魔术悬浮术的视觉冲击感，通过拉力方式受力，视觉上也会达到举重若轻的空间感受。

当时间超过晚上6点一个能切换空间场景的酒吧出现了。围绕空间焦点——长4m的金属装置桌（艺术家RJ Tripodi作品），设计师将入夜之后暖黄色的灯光切换为蓝绿色，摇动黑色镜面前的金属转轮，吊灯缓缓升起，犹如剧场里升起的幕布。

当英国艺术家Celyn Bricker的作品被投影 在空间中，流光溢彩的影像反射在波光粼粼的铜片与马赛克上。

此时，流光溢彩的影像，反射在波光粼粼的铜片与马赛克上，围坐在空间中的人们品尝着杯中的咖啡鸡尾酒，吃着小食，沉浸在光影变幻的世界里。

从白天的咖啡店铺转变到夜幕降临时的酒吧，无论是业态得变化还是空间场景的变更，都承载了这场戏剧化盛宴，每一位食客都是剧中人。

FLIP名字来源于建筑师孙凯伦于2016年联合创立的FLIPPOP城市空间实践项目。FLIP相信从个人到城市的尺度，由艺术到设计的延展，通过这些转化以及不同领域的碰撞和交流，才能不断拓展建筑学边界，并为之带来维持其先锋性和社会性的活力。

设计机构： FLIP设计工作室

摄影： 蔡云普

Soo&Nod茶酒馆

从茶到酒的转变，用材料回应历史痕迹，打造多元空间下的新型饮茶空间模式。

项目位于苏州市姑苏区滚绣坊53号，这个“日茶夜酒”的新式苏州茶酒楼，日间由Soo供应茶、咖啡、自然酒，晚间Nod供应鸡尾酒、烈酒、自然酒。

Soo & NoD借由饮食滋味带领尝者探索共通的五感体验及全球视野下各异风土。

设计师将室外风景引入室内，同时采用铁、木、石、玻璃等亦古亦新的中性元素，再造四方桌、木板凳，手工打磨墙面和吧台，增添温润的石灰包浆。

整体设计以木质、石材为主，空间流露出质朴、富有生活的气息。

“同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦”，亦为茶客们提供松弛、闲适的新茶馆氛围体验。

室内保留大量原始表皮，多重叠加的装饰表皮回应着独特的历史痕迹。

茶馆由杯中风土感意当下生活的微妙细节，在日常生活中融入自然精神的实践，为都市人群提供松骨晃神的得闲处所。

现代元素跟传统元素的穿插使用，两种场景的切换使空间内外不停重复反转的错离体验，进而满足不同人群的体验与需要。

53号前身为雀替空间设计项目Nod酒吧，这是一栋20世纪50年代的建筑，之后北和Yiyi对一层进行了功能和设计上的改造。北，前法律+互联网行业创业者，现转行Vintage室内设计师中。喜欢研究1920-1980年代的建筑、电影、音乐、衣服、家具等。Yiyi，前艺术及拍卖行业从业者，疫情后开始践行可持续生活方式并投身餐饮行业，希望通过日常的饮食重建人与人及人与自然的联接。

设计：北、Yiyi&雀替空间设计

摄影： Soo & Nod、赵易宏

BLUE WOLF咖啡店

在钢筋丛林中既可以让人闲暇时刻得到休憩，又可以在一天结束后得到放松，捕捉商业店面与城市生活的敏感关系，预留出未知愿景。

项目位于深圳中心商务大厦， 咖啡店整体空间不大，设计师用巨大的推拉窗解决了光源不足的问题，让室外的光线与街景进 入室内环境中。

而天花上的镜面设计，则是让这个原本就层高不矮的空间在视觉上延长不止一倍，也同样提升了室内的光线和空间深度。

店铺外立面使用简洁干净的白色外墙设计，与绿植、阳光相得益彰，人们惬意而放松地坐在各处。

“Blue Wolf”内木质桌面和镜面天花的反差感令空间变得有趣、生动。

入夜店铺内只卖酒，室内暖光映着蓝色的墙面，镜面天花板将视角进行反转，犹如颠倒的世界。

不同于白天的朴素与克制，在灯光与光影的烘托下，空间充满流动感，与城市霓虹交相辉映。

故事空间是一家以研究与创新为驱动力的设计公司，以STORYLINE故事动线 x IMAGINATION想象力 x ARCHIECTURAL建筑 x DESIGN设计 为项目创作思路。故事空间其工作范围包括与建筑空间设计相关的范围：室内建筑设计，旧改设计，景观设计等。

设计机构： SIAD故事空间

摄影： SIAD品牌部、陈桐

VII咖啡&酒吧

白天与夜晚的切换，在色彩、材料和光线的作用下，咖啡和酒吧呈现出一种温暖与冷峻并存的气质。

项目位于银川，室内空间相对狭窄，反而规避了不必要的环境干扰，提供了特殊的机会来品尝和体验咖啡和酒。

室内空间以暖灰白色作为基调，通过不同材质与技法呈现室内肌理感。

开阔的落地窗可将街景一览无余的引入室内。将私密与开放、实与虚、幽暗与明亮，传达出不同的空间情绪。

人在里面活动时，空间和人的关系，以及人与人的关系变得更紧密而有趣，同时获得一种沉浸式的空间体验。

到六点，酒吧模式切换。建筑、光线和声音场景均成为了塑造酒吧的材料，构建出酒吧在不同时段的独特氛围。

由于晚上作为酒吧使用，在一个极简低调的空间里，灯光的设计起了重要的作用，设置成跟随音乐的变化而变化出任何一种颜色。白色就固定一种暖白光模式，晚上是幻彩色，一周七天都是不一样的效果。

当光线从室内中散发出来，它便与色彩共同成为了填充空间的原材料。 这个白天低调简洁的空间到了晚上则变成色彩斑斓的酒吧。 灯光的布置增添了室内动态的体验。

言昱设计成立于2018年，由王言和任虹霏联合创立，坚持每个项目都具有相同的内在品质：具有更大创意的简单性。探索的想法不仅好看而且感觉良好：建筑变得周到，极简主义变得柔和，视觉物质呈现出触觉特质。

设计机构： 言昱设计

摄影： 王言

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监制 | Sugar

新媒体编辑 | 秦楚 图片提供 | 各事务所

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