腊汁肉夹馍
一直是老陕们的心头好
随着人工成本与肉价的上涨
肉夹馍的身价也水涨船高
最近
腊汁肉夹馍有个好消息
5块多钱的肉夹馍要回来了
“10月1日起，我们的招牌肉夹馍价格从10元调整至5.9元了，在12家直营店供应。”9月30日，记者获悉，“西安老字号”袁记肉夹馍将对袁记拳头产品腊汁肉夹馍进行大幅度降价调整。
“此次调整，降价不降质不降量，在配料、工艺、规格、口感上没有任何变化，坚持原来的标准。”西安市老字号产业发展促进会会长、袁记公司董事长靳金矿告诉记者。
“之前我们参加丝博会美食展，在展馆推出了‘5元肉夹馍’与‘5元凉皮’，当时就引起了轰动，从早到晚，一个小小档口前排成了长队。”袁记肉夹馍品牌负责人靳阳阳觉得，这说明了消费者认可传统的小吃，价格实惠同样也是很重要的。
而这次降价，袁记肉夹馍也表示“心里有底”。“袁记肉夹馍的发展是基于消费者的认可，如今的袁记已经是有500余家门店、2万平方米大型加工工厂、数千名职工的全国性餐饮品牌、腊汁肉夹馍的领军品牌，肉夹馍已经做到了全国统一的标准化出品。”靳阳阳说，在目前规模与标准化工艺稳定的基础上，袁记有底气通过价格调整来进行发展战略的推广，最终决定对拳头产品进行价格调整。
作为袁记肉夹馍的掌门人，靳金矿觉得，腊汁肉夹馍是陕西传统小吃的一个代表单品。陕西的小吃宝库中，拥有数以千计的经典小吃，如何发掘与进行市场推广，是陕西餐饮人的使命：“我们有责任在肉夹馍这个品类中，坚持传统精髓，跟随时代创新，在陕西小吃市场中为消费者奉献精品，并引导市场更好地发展。”
西安的肉夹馍都开始降价了
汉中的肉夹馍还会远吗
让我们一起
静候佳音
来源 | 西安新闻网
编辑 | 陈静
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