高速服务区的鲍鱼里吃出一窝蛆，江苏镇江监管部门展开调查

极目新闻记者 张皓

9月30日上午，上海读者陈先生向极目新闻记者反映，他们在沪蓉高速江苏镇江仙人山服务区美食城吃鲍鱼面时，鲍鱼上惊现一窝蛆，令人作呕，希望有关部门重视高速服务区旅客的饮食安全问题。目前，辖区市场监督部门已展开调查。

鲍鱼上惊现一窝蛆

陈先生说，9月29日下午6时许，他和同事4人从安徽返回上海，途经镇江仙人山服务区时，准备去里面的美食城吃晚饭。当时四五家店里只有一家面馆开着，他们便点了四碗面，其中一名同事点的是鲍鱼面。结果吃着吃着发现不对劲，好像嘴边有什么东西在爬，用手一摸发现竟然是一只蛆！再查看碗中发现，炸过的冷鲍鱼上还有一窝小蛆在爬动，当场令人作呕。

“更令人气愤的是商家的态度。”

陈先生说，他们反映此事后，服务员上来直接将面碗端走，倒掉毁灭证据，幸亏他全程录了视频。服务员称理解体谅一下，再换一碗。

“这事我们没法理解！”

陈先生说，这鲍鱼估计是放了很久，才会长蛆的，高速服务区不顾旅客饮食安全的现象令人担忧。店方退了四碗面钱100多元，就爱理不理了，他们为了赶路便匆匆离开，到旁边的一家汉堡店吃了点。期间，一名负责人还赶到汉堡店，要求他们删掉视频。

店方称鲍鱼未变质

9月30日上午，极目新闻记者辗转联系到上述美食城负责人喻经理，他称出问题的是美食城的一家面馆。因为当天现做来不及，鲍鱼都是提前一天炸好后放入冰箱冷冻，需要时再拿出来加热，鲍鱼本身是不可能变质的，每天从早上7点营业到晚上7点，此前都没有出现过这种情况。

他们也在调取监控查看原因，可能是员工在操作过程中，鲍鱼不小心被苍蝇叮了，产卵下了一窝蛆。他们也检查了，店里的其他鲍鱼没问题，几位顾客当时点了两碗鲍鱼面，另一碗里的鲍鱼没有问题。

“有问题肯定需要整改，也会承担相当的责任。”

喻经理称有些冤枉，店方并没有像顾客网上投诉的那样，出了问题不理不睬态度不好。昨天事发后，他们并没有推脱责任，服务员表示自己赔偿3天的工资300多元，但对方提出每人800元的检查费。面馆每天营业12个小时，一天也卖不到三四千元。后来店长赶来了，到汉堡店找顾客，也是为了继续协商。

30日上午，他们通过查看车牌号已经联系上顾客，表示愿意到上海登门道歉，对方称工作忙，也不怎么接电话。

监管部门展开调查

“工作确实比较忙。”30日上午，陈先生接听极目新闻记者电话时表示，他刚开完会。

他认为，店方开始的处理态度很令人生气，直接强行端走毁灭证据，也没给个说法。店方似乎觉得习以为常，不正视自己存在的问题，还总是质问“你们到底想怎样”，好像顾客是想讹钱。

后来他们等了10多分钟，店方负责人来了，看到他们一直在录视频，感觉这个事有点严重，这才退了100多元的面钱，然后说：“在这里还吃了哪些东西，都可以买单。”最后，他们只收了退回的四碗面钱就走了，后来在网上发视频曝光后，对方态度才变好并主动联系了。

30日早上有美食城的经理打电话过来，让他把视频删了，说有什么事情私下好解决，但他不认可，“这个是私下解决的事情吗？”

陈先生网上曝光视频后，许多网友表示，国庆长假马上到了，许多高速服务区吃饭价格高，质量还不怎么样，食品安全确实令人担忧。

更有网友评论：“我上次吃了一个快餐鸭腿里面全部是蛆，我吐了个半死，到现在还记忆犹新，一辈子忘不了！”

30日上午11时许，极目新闻记者联系了镇江市丹徒区市场监督管理局。工作人员表示，上午9时许，该局已经关注到陈先生网上反映的情况，食品安全监督科张科长已安排展开调查。

下午1时许，张科长回复极目新闻记者表示，他们上午已到仙人山服务区开展了调查。因为当事顾客尚未接电话，下午会继续联系，目前尚处在调查取证阶段，不方便介绍详情，肯定会依法依规严肃处理，有了调查结果会及时通报。