为切实做好水磨镇国庆期间的旅游安全工作,确保假日旅游市场环境安定有序,保障人民群众饮食安全,维护节日期间食品安全市场秩序,营造和谐放心的消费环境,9月28日,水磨市场监管所和镇政府、消防、镇安办、环卫、城管、景管处等职能部门,深入到水磨镇游客集中区域、学校、禅寿老街等重点场所,进行节前综合大检查。
水磨景区旅游消费者聚集活动的场所检查:就食品安全管理制度的执行与标签、标识公开,亮证亮照、食品安全信息公示与规范、商品广告标识和店招店牌合法问题进行检查,现场发现问题并纠正5户次,法律宣传教育5人次,对卫生环境不符合要求的责令整改,要求节日期间加强环境卫生,食品安全,消防安全,杜绝群体性安全事件发生。
学校食堂检查:对八一小学和水磨中学进行食品安全隐患排查,重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、供货商资料和索证索票、清洗消毒、食品添加剂管理、学生用餐留样、食堂培训等内容。通过检查,两所学校食堂各项管理均符合规定要求,未发现食品安全隐患。要求校方加强日常自查,加强食堂员工培训,增强学校食堂食品安全管理意识。
餐饮服务检查:重点检查餐饮经营户亮证亮证、餐具消毒保洁是否到位、前厅后堂卫生状况、个人卫生状况、从业人员是否持有有效健康证、生熟分放、“三防”是否到位、食品或食材离地离墙放置、是否出售过期、伪劣问题食品、私人物品摆放杂乱等问题。现场对发现的问题进行拍照存档重点监管,并要求立即整改。
校园周边检查:对校园周边的小卖部、小作坊、饮品店、小餐饮进行检查,要求经营者严格按照《中华人民共和国食品安全法》规定进行经营,重点检查加工场所环境卫生、加工环节是否规范操作、食品原材料采购环节,进一步核实采购原材料时向供方索要的资质是否齐全、食品原材料储存是否符合规范、食品标签标识是否符合规范、食品和食品原料保质期、对食材新鲜度进行感官检测、操作间三防是否符合要求、是否使用消杀符合要求的容器等方面,现场对发现的问题责令整改,要求加强环境卫生,食品安全,杜绝食品安全事件发生。
本次节前联合检查共出动16人次,检查2所学校、重点区域2处、餐饮经营7家、土特产店9家次,奶茶店4家、小作坊2家,未发现重大安全隐患。
(来源:汶川县人民政府网站) 【投稿、区域合作请私信或发3613378752#qq.com24小时内回复。】
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