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核心提示：近日，根据ESI公布的最新数据显示，海南大学食品科学与工程学院热带水产品加工与贮藏团队李川副教授课题组在农林科学领域Top期刊《Food Chemistry》（影响因子7.514）发表的研究论文入选全球前1%ESI高被引论文。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
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